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材 料0 o1 X' A3 K3 K+ S
日 本 年 糕 2 件 、 日 本 紅 豆 1 罐 、 水 400 毫 升 、 片 糖 1 片 、 鹽 少 許 、 柚 子 皮 少 許7 \6 s6 P* j7 Z# m" Z2 G3 L; E
0 C- ~ z, g* `+ m1 V2 G8 Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 年 糕 每 件 切 成 2 片 ， 用 細 火 輕 輕 燒 香 兩 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb. M4 h+ v+ ~& |6 A$ M* I: S" U
/ \* Q' {6 u0 e- P& h. j4 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 水 ， 煮 溶 糖 、 鹽 ， 再 落 紅 豆 攪 勻 ， 熄 火 。 www1.tvboxnow.com( b ^& a8 z; K$ q
6 Z% K( l9 U/ S. t2 T3. 分 成 4 碗 ， 每 碗 放 上 一 件 年 糕 ， 刨 上 少 許 柚 子 皮 便 成 。
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% j& K$ C# Z! s" R( H3 J3 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 c( [/ ?& I8 x6 [
網 燒 板 在 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10 個 。 燒 年 糕 一 定 要 細 火 ， 經 常 轉 身 ； 筷 子 亦 要 經 常 沾 水 ， 否 則 會 黐 住 。
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發表於 2008-12-1 01:41 PM
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發表於 2009-2-25 11:28 PM
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