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) ]( v& `6 w) X9 b, t3 O) j3 q公仔箱論壇似 冰 豆 腐 的 日 本 豆 腐  ， 吸 盡 魚 汁 魚 芡 ， 非 常 和 味 ； 大 眼 雞 以 此 日 式 煮 法 ， 清 酒 味 醂 豉 油 汁 與 大  ， 更 加 「 和 味 」 。www1.tvboxnow.com+ p: a+ f3 d- W1 x
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材 料
- e6 R; ~0 T d: @& \! F8 J# a) \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 2 件 、 大 眼 雞 1 條 、 日 本 大 2 條 、 薑 4 片 、 日 本 芫 荽 2 棵 、 水 600 毫 升 、 清 酒 2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 日 本 豉 油 4 湯 匙3 R/ |' h# k# E |6 t, ~% J
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做 法公仔箱論壇3 ?8 y$ u9 g, o/ \& y
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% F- d* H4 G8 }/ u& z0 O3 J; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆 腐 浸 透 水 ， 切 件 ； 大 切 段 。 大 眼 雞 洗 淨 。
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! }6 p- A8 \0 cwww1.tvboxnow.com2. 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 中 火 煎 香 薑 ， 然 後 倒 入 水 、 豉 油 、 清 酒 、 味 醂 攪 勻 煮 滾 。 ) p( q3 _) i5 u+ y0 O
1 \. D: O/ A- L9 x3 s- d7 \3. 放 入 魚 中 火 煮 10 分 鐘 ， 反 轉 魚 ， 加 豆 腐 ， 再 煮 8 分 鐘 ， 上 碟 。 www1.tvboxnow.com( l6 i$ x! S7 b( ^/ W, V9 P8 N
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4. 豆 腐 、 薑 、 伴 邊 ， 將 芡 汁 淋 面 ， 放 上 芫 荽 便 完 成 ！
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5 W5 f0 M3 F5 q) Y- G" }* B2 Mwww1.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇. T( L$ H& M* O1 B
日 本 豆 腐 ， 絕 不 嫩 滑 ， 多 窿 窿 ， 高 纖 維 ， 不 能 煮 太 耐 ， 越 煮 越 硬 。 |
發表於 2008-12-1 01:43 PM
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