材料：
9 ~, b0 |2 B: D( J7 L/ v/ X. n3 z公仔箱論壇龍蝦
! R. p- q" a) l5 \. h+ h }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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做法： www1.tvboxnow.com8 }' D l+ o3 r* r- V3 F) `) {' V
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇8 o, d, ^8 n8 x! o% c: Y6 G
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
" z. ^+ ~& e. |3 _公仔箱論壇3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 \ ?# u4 x6 q
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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