材料：
* u) m z8 f, E% ?3 Htvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 www1.tvboxnow.com/ n2 u2 y$ \: U$ b; ~/ C0 l+ Z
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 5 Z) Y) \3 E/ c
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做法：
1 P6 _* T" o& [5 V# }1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 www1.tvboxnow.com% R! f1 u$ B" _( _4 b
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
* ]2 X' B6 }1 ~& f: m+ \- O. m+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
6 m" r8 Z1 {) l% J4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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