材料： 公仔箱論壇2 I' d9 H* e/ K8 f
龍蝦 5 g- E4 Y; a! K" n
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 2 |# E1 K0 m- e! z% [2 W/ A
公仔箱論壇5 N+ ?' k3 H, f9 i# [0 T( U7 I
做法：
; J& d4 z& q; [www1.tvboxnow.com1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
* V' k# `) g _( u6 pwww1.tvboxnow.com2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 }. D! o7 R4 _
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
0 e! Y2 @2 b- U3 P公仔箱論壇4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
| 
