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- K: k4 ]6 q) {& R* {; T( Zwww1.tvboxnow.com材 料
- ~& c* ^0 \+ `3 a7 B1 N: M# C, d. Y雪 梨 2 個 、  百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙
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做 法" E* r% ]5 T* Q! r8 [- m+ L
1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。 : c7 o: k6 P7 Z8 G& ]/ V# K; u" y
7 z/ n( Z- l$ z" X1 C0 v; X2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。
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9 H7 X* j" P( f6 T t( Y2 O公仔箱論壇3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後  蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇 b0 _0 w9 v/ X# S6 J! X8 W F
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除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。
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發表於 2008-12-2 01:28 PM
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