[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
, p7 d) A" n6 H* p; J% a材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 s+ }! x" U0 l- l( \1 p
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
  a4 c3 |/ D* Y# {5 {公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 ^2 j! [6 _! j0 e. Z. k
木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, P+ X2 u( f! ], V+ S
雞蛋     8隻
( N; v, y2 O' s6 `& t* n- W6 kwww1.tvboxnow.com糖        400克
' b$ Q7 D" Y+ P  Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克$ a( D& p# A: l) E' Q5 t5 t
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)" ^2 _" o" R+ I8 e

6 q* p8 j2 I9 h/ [5 Q製作:tvb now,tvbnow,bttvb" {8 G  d" d- r  i3 F) e8 i+ Z
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 g( g/ J' B/ N6 X% B; ~
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
' J+ v4 m+ M1 v+ `& Zwww1.tvboxnow.com3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
  T6 ?: ~" l( t# S, otvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( W$ g( |1 B  s' g& q5 Z
thx for sharing

peterpan6364

thx