黃金糕
4 X* t- }. x# x2 r公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! W. S2 \9 a8 w& ]: N: S
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
5 U0 q$ `1 n% K* W6 h0 W+ r公仔箱論壇鹽 1/2茶匙公仔箱論壇$ O# f5 j M6 U5 h
木薯粉 500克www1.tvboxnow.com# w. ]) `/ e0 j
雞蛋 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. M4 \) u. r/ [! w0 K+ T1 U# v" O
糖 400克
4 S$ R6 v" J: Q1 L3 q& V9 C牛油 40克
( |. D3 B6 d3 m( W3 s6 \* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)tvb now,tvbnow,bttvb1 J' u8 z- Q9 X% d
2 B+ @" _ R3 w _& j' Z# @1 atvb now,tvbnow,bttvb製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 a7 X0 x/ v- Q
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。' _7 q- a9 q1 ~( j$ J, u
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
7 ~! t, d7 `$ G( U9 I. _* n$ J3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。* O. n' {$ p/ _' Z5 [0 t
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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