[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
' Y: n1 s0 S8 L& [1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 e# `' v2 U0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
& b2 L# C' T; G' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
+ B% S, t* q+ b% g, G' P! O% L木薯粉  500克/ d, A6 V1 e; w8 R
雞蛋     8隻
8 [9 @6 Y8 c$ }" z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克; W1 J! \& E8 j% H
牛油     40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" g# s7 l% T' Y3 v$ v
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ o0 @( P% N+ }  z( A4 X9 m
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 R3 O; N+ n8 W) i: B9 c$ x
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
8 q7 {9 F# u7 ^+ \* B' N# e$ L1 e; `3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。) n: G! C/ z7 }8 q
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
# U% V- Z! S3 ~# X* \& x公仔箱論壇thx for sharing

peterpan6364

thx