[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
2 I% J  M3 ?, P+ R% Q  j( p- f: fwww1.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇' u4 O2 T- q, Q" l* K
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 H' _8 v. Q/ ~
鹽         1/2茶匙
" K1 V7 F4 e& Htvb now,tvbnow,bttvb木薯粉  500克公仔箱論壇% U& E7 n* B8 U  L' y( ^; l
雞蛋     8隻
# _& J, ~; ]1 {www1.tvboxnow.com糖        400克% r" u5 V8 j6 V" _; F6 j* N
牛油     40克公仔箱論壇8 p4 V6 A5 t; O1 t( g4 s5 V" o+ |% j8 r
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)www1.tvboxnow.com  f% e& c: K0 }1 T3 k

. @3 ?- x% J+ c9 c公仔箱論壇製作:tvb now,tvbnow,bttvb2 K. j( \3 z1 J  D6 K& ?
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。  e7 D  X0 I& [
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
) [2 w1 s* v# b1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇9 a$ }% \) o6 S
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
! r0 L$ U9 w9 w" U" F, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for sharing

peterpan6364

thx