[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 , x) k: y$ |* x7 _, f
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 l0 P. l* q% [2 V5 E2 W
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
% V: @2 b: e4 G5 [4 Q# L) |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
: N, l4 I1 I3 u# b  i木薯粉  500克
% F. B4 n( v: M2 k0 v9 N1 itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋     8隻0 q4 p% W. O7 x7 H! Z; d
糖        400克
  V) _9 @% e% L9 z牛油     40克
4 }/ k! v+ }7 U% v) B- g公仔箱論壇乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:1 K/ u5 \( o, R+ ^9 W* r2 ?+ ]
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
* N! b& l8 `; Lwww1.tvboxnow.com2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
: {' [$ L* v. j- B公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* U/ c% X0 f) w) R
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ ~5 {& g  I9 o
thx for sharing

peterpan6364

thx