黃金糕
8 y9 y- G. w, j3 S材料:
/ O# w0 k4 m+ \& t5 N4 n+ U# ~公仔箱論壇椰汁 1 1/2罐 (共600毫升)5 q% C4 W& K. |# n" x
鹽 1/2茶匙
- B" K! J$ F: v. P6 X( C; Q木薯粉 500克: Q4 ^& S) f: h2 Y' D4 `
雞蛋 8隻
; l d# D$ q& x) T7 a4 @* Z& d公仔箱論壇糖 400克
r' z6 g. H$ k8 U/ L7 e. H牛油 40克
% |7 p7 U0 C) }乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
2 Y J" X8 c# O* B- G8 K3 m1 U+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w8 |6 i9 D: O# Y4 N' ztvb now,tvbnow,bttvb製作:
# T' a6 E [0 a: |) k7 Jwww1.tvboxnow.com1.細火煮椰汁,鹽約5分鐘,放入牛油熄火,放涼後加入木薯粉攪勻。
s. g3 a5 L1 K5 b( ]2 Q4 U公仔箱論壇2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
- d$ ?5 l2 C. T0 Q) y- O8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內,用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻,大盆蓋面發酵倍大,約1小 時。 在發酵其間1小時內 ,每15分鐘用打蛋器打發一次,大約3-4次,倒入焗盤內就唔駛再打發。
* T0 W: q3 G) f& e' U4.焗盤抺上牛油,倒入糊漿再發酵1倍大,約1小時,放入200度,焗30分鐘。 |