日式燒汁肥牛
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做法, t3 ]7 p# R# c+ A) {2 w! h# M
(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。% @& V' m0 L- v# ]/ O6 }+ Z2 [
(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb& B9 k9 {& A5 v. j; z4 R; W
(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。 |