材料# ?3 r" |. v0 D* o; q% k3 N7 k
鸡蛋10粒
. y+ U9 U& t# k0 S5 v9 r$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中国茶叶少许
. O% n9 m, t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2朵tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 V. i+ _$ H) w3 E
桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb% r! h/ D7 |; m/ z! R
甘草5片
/ w! [. d, r8 y$ e% [公仔箱論壇黑酱油半杯www1.tvboxnow.com) L0 Y( W9 G; `
清水1200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ N6 M* S5 d: W6 l' H& V3 f
公仔箱論壇8 L/ t) }/ ^2 H' q4 u/ C
做法
% a9 `* u4 [/ V7 @: w1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
* V" u% x$ ^4 l/ o6 [公仔箱論壇2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( |% z" _# }+ ~9 m$ s
3）先将蛋煮熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb! X7 Z5 s5 ]0 ?
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。) D1 s! w' d) v" _$ O; b% C. o
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
0 S6 U; a3 z$ t: H公仔箱論壇6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。公仔箱論壇1 W$ ]; r) F0 x) T* q
" }6 [3 y+ w& v$ |) f, Ftvb now,tvbnow,bttvb**烹饪小贴士**
" D' V4 L( g3 [9 y/ Z/ ?www1.tvboxnow.com·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
, n2 |* c6 X2 z7 f·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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