材料
9 j$ o$ m% g9 v/ M7 g公仔箱論壇鸡蛋10粒9 t3 O+ o, h5 _3 D) _
中国茶叶少许
; W/ ^* S5 f- b3 l9 x$ h, l! }( R八角2朵
3 |+ V. }: F9 I, k7 P8 Z# I( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮1小块
- C7 n/ l9 z; @4 ^4 wwww1.tvboxnow.com甘草5片
9 \7 }* `! Y$ {7 W0 p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑酱油半杯
3 ~+ _1 h3 r7 }' M9 y# q清水1200毫升tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ G" F) g1 V+ Y! A3 p3 U
& x0 o8 h0 T+ @5 G1 p% i2 c0 |做法2 W8 J( F4 Z4 e$ v. P' |6 a7 g
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。www1.tvboxnow.com j) z' o3 V2 W
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
7 Y" s* R! L3 r3 ~. ^3）先将蛋煮熟取出。
. L2 l& i$ ]! S8 ]& }! Z# E公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。www1.tvboxnow.com- Z; j3 v* t9 C
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
7 z. u2 M/ @" K! m" d5 J4 ^( D公仔箱論壇6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& W4 p5 r! w9 i g/ V
0 {. |( F: F! |tvb now,tvbnow,bttvb**烹饪小贴士**tvb now,tvbnow,bttvb, R& }7 `. a5 h
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
0 {( B2 U$ z/ @, M; Vwww1.tvboxnow.com·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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