材料/ Z# j3 \5 M$ ^) S( Y0 Y
鸡蛋10粒
6 [" M- a3 ?" R0 z7 ^+ Btvb now,tvbnow,bttvb中国茶叶少许+ E( e. E2 a: H) }* ]% p
八角2朵
_) q, \1 V/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮1小块www1.tvboxnow.com9 P; a% F4 C6 {3 ]$ Q
甘草5片
. I3 q4 K2 u' I1 l黑酱油半杯公仔箱論壇3 }7 g3 ?7 B/ }; s
清水1200毫升
9 F X# _+ T& w4 _. \* E$ q. q" Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ J* u% N' n0 z$ [; A9 z
做法
, q7 K6 l8 G0 y! Z/ T: R/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
4 k# @1 g4 s* [7 z# }; r2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" u4 G) s4 m5 Y* i/ r
3）先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇# D; a7 v1 ^$ N2 ^/ L
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
3 r/ s/ V `$ z! M( Z, _( u, @公仔箱論壇5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。公仔箱論壇& _- w. H5 x" g' n, U3 T8 R( v
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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. U, A' E; l E. ttvb now,tvbnow,bttvb**烹饪小贴士**www1.tvboxnow.com! R1 ]0 g# b9 f P! {3 H6 n: }/ ~
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。www1.tvboxnow.com# y/ v8 E; X/ @) Y7 ~+ r$ k9 Y* e
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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