豆沙角
5 x( D0 _, D$ u! A# E. H% {材料: 約200隻份量+ o/ k9 B, N3 W9 d& I0 |; a
糯米粉www1.tvboxnow.com- Y, a4 R0 h& }3 B1 z/ ^% f ?% [
1000克
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片糖
- f5 y; U' ]% d. p公仔箱論壇350克
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# I' p- ]4 T1 d% S8 K豆沙 tvb now,tvbnow,bttvb$ g+ b' U! w. O }! h) |
600克
) j! G; ?7 O: m& P/ _$ L9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ w' K& o4 O
做法1.tvb now,tvbnow,bttvb* U W/ ~: N1 k# i1 r
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 7 t1 O9 d% f$ E1 E2 y) G
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 公仔箱論壇; n: B9 [4 S' M# i0 G
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ C$ [6 Y% g7 f9 M% L% q$ t
5. 包入適量豆沙 。
+ b# W. n" ?- f6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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