黑芝麻雪糕
. K0 ?# f- q m! J) V% C4 ~. r& p5 wtvb now,tvbnow,bttvb材料( 0.5 L 份量)
- P- w# t, [+ x3 v2 E+ E) w/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n% y$ s8 X- F7 Z蛋黃
- u q9 s3 t- ftvb now,tvbnow,bttvb75 克
5 J5 L X! {0 b. }7 N) I) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S: P4 D2 K! X- V糖粉
" x, y" z7 {. D5 A: ]) c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb100 克
8 `. j z; \: _" j3 c( ~. @+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 I( f7 A9 G6 F+ X" q. s5 Y; B8 c
芝麻粉 90 克 # u+ b$ z/ ^1 r e$ l2 y1 `1 ^
奶粉 ; k5 p/ S( `" b2 j' p
25 克
7 E. I2 ?; O" ?. s4 X ! X* b6 j1 P" y- U+ Y: _6 g
牛奶www1.tvboxnow.com3 s0 X$ B2 q' z8 y i0 M& @
200 克 / A5 l6 j! h5 m+ Y: e8 l
. I5 p) }1 b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 . v* z) V3 H: }* k+ n
400 克
# ?+ a/ t& }" U8 m0 m. _" dtvb now,tvbnow,bttvb
5 p4 ]$ f2 i& N' [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb製作
$ {5 e0 u# b: f' ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. V8 c) i: _3 H5 `. M
1.. w$ x; g- r0 n% l0 Q' K
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 . a! r8 \: t2 S' d$ m% o
6 u2 {2 s7 C! }# Z* ttvb now,tvbnow,bttvb2.
, L/ ]1 a: Z6 N& |# }4 ktvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
! n7 F- y. t6 `" ^" |0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 M& E# X0 U
3.tvb now,tvbnow,bttvb5 T! h3 E1 U: s% b; T3 A. I# t
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
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4.tvb now,tvbnow,bttvb* N' @& ~& l/ d5 T) {8 `4 B4 n( r. V
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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貼士
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/ a8 i7 H3 N. ?$ X1.
/ p2 g( h! H" U8 w黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。公仔箱論壇3 {' ?; N+ {' o- a' \5 U# N
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* Q/ ^/ I! \+ L& w4 W
! P- K. U% l# ^ k+ D7 m2 u2 i! ^3.
' @! O. `0 @; y4 s2 P) h. Gwww1.tvboxnow.com如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 ( F& M2 o5 B! J
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4.
& u: j) Y, t: x* R% W+ T公仔箱論壇忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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