黑芝麻雪糕 3 D$ p& X i2 t+ F8 f
材料( 0.5 L 份量) , q7 z! b1 j8 H0 a
公仔箱論壇' E) B7 z8 C% r8 w l W
蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb. N% U2 d5 v! U4 @
75 克
+ x/ Q' Y! d# ^ n' K! T8 ] tvb now,tvbnow,bttvb$ M( g0 W! n7 D7 Z5 x A$ s
糖粉
! z0 ^: L7 Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克 www1.tvboxnow.com; b9 G# D6 b9 R: y
公仔箱論壇) A7 ^% r4 a8 O4 y, `/ c
芝麻粉 90 克 / R9 X6 k8 y4 }+ J$ ~
奶粉
' c$ C9 @4 K' @# O" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25 克
: m4 f3 u* L- h9 m, n oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B& o# L! X, |* pwww1.tvboxnow.com牛奶公仔箱論壇) K0 b! Z5 {$ p, w! x- @3 W6 Z
200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! j. D4 F$ l$ _+ l7 y% ^
1 M" R6 A% |9 A( n$ z z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉
9 K+ U/ a$ T* j2 u7 B5 j: s400 克 www1.tvboxnow.com$ p6 S/ k( V* g/ Y3 S9 ~- H/ ]1 T
- U* b7 _% U, ?1 N. |' p公仔箱論壇製作! u* |& c1 i" r$ g& k
2 }0 }+ D {! b& E# l" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ \. e! ~2 T: D" t- _
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 & y+ s5 p4 n* u- u9 S0 n3 f. b
# E- S6 F8 X0 R! a/ e. `. @
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i% T" z6 w, a1 ?% `5 }: [: |1 ^
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 www1.tvboxnow.com7 t2 w L7 u7 K+ f8 J( j1 I0 |2 [1 C
. d! m B4 n, W7 k' M; ~3.
: {8 |$ R4 j* c2 b, p) Y公仔箱論壇淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 www1.tvboxnow.com+ Z# e4 N/ E U( H
6 z8 w: ^2 d# \( Y% @4.+ f4 I3 h5 r( e: L1 f }
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
' A n- n/ B# [2 rtvb now,tvbnow,bttvb0 ~) \2 C J! k+ u0 s* F9 ?, n
貼士www1.tvboxnow.com, K# f+ e7 g* H
# H* U2 L; |; {. X3 S7 F2 p公仔箱論壇1.
# Y, k7 D5 L+ ^9 k" n w7 e+ I黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
* {$ _( D! w. e' Q: W8 U# n
5 ~9 L% J& M4 ]" w5 S: u1 D! pwww1.tvboxnow.com2.公仔箱論壇/ v. }8 ^* L9 C3 N
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
5 O- U) \; x, A; @4 w) X& S
( i/ q) ]5 `- }. N' e7 y公仔箱論壇3.
" [! u" b( n, {* Wwww1.tvboxnow.com如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( h. m& Y! T" g! I0 d
: V0 D# P0 }9 L( G6 D" R) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.www1.tvboxnow.com2 ?, k4 P* U2 n
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
