黑芝麻雪糕 公仔箱論壇% ~ _! ~ S) S5 n* r7 p) q0 A
材料( 0.5 L 份量)
2 w( d, Y7 y* K U公仔箱論壇公仔箱論壇- H7 r' K+ \0 {+ }
蛋黃 www1.tvboxnow.com) S0 D% R# f9 L) u8 P2 u7 `
75 克
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糖粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 }0 m5 O2 _/ I7 K" f* `
100 克
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芝麻粉 90 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" F; X7 e) x% u U3 `
奶粉 公仔箱論壇# X% e |5 Z; F' S# a
25 克
& v, c4 `( V* a. p& G5 a3 F! h, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( `! \, t0 M$ @- E$ Q1 b
牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: K1 X8 N7 ?& V$ _. J$ J" r5 v
200 克 " s% I W5 ^8 n& r8 U2 ?) q7 ?$ A
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淡忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 {7 K9 A K! Z
400 克 ' ^6 J; g4 d- t! M& Z- d
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) C$ ?- y: b9 e" }) W: {. j- a$ G; ^
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1.
) ~, z- w; v! Z1 ?2 K. E5 ]& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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2.
* w$ M6 j6 e2 a6 E {公仔箱論壇將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 公仔箱論壇3 c2 d+ A: J0 u+ |. p, c
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 公仔箱論壇( r! F# t2 E8 i( z. f
$ v1 ?! z7 F9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# U6 J* E8 m/ `% P4 u6 u
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黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。# ` P1 Y1 F" D o% r1 l
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 www1.tvboxnow.com0 I! [7 E- m# X) F% A
9 a- B! \ d- W/ I3 i, ]4 ~' n( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
% C/ G- P" e' h8 ~! X" Q如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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% g$ ?' I6 n, s! R: ^9 h, S' ]0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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