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0 b) h5 ?6 L9 i$ btvb now,tvbnow,bttvb材 料www1.tvboxnow.com/ d: A- f4 | s+ I* I9 W) l
肉 排 8  、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋  1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2 www1.tvboxnow.com% P( S+ u2 p Q; x4 t$ L' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 y% `5 `- [
醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 9 Y2 X/ N S4 S2 l
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芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ], a) O( H# c
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做 法
# c/ w5 M# t# |; j" ltvb now,tvbnow,bttvb1. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。
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2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。
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/ f. d5 d6 f) h& M* }2 D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 。
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6 Q2 h* [+ `8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。
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$ A6 y. q4 v9 [% jwww1.tvboxnow.com5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。
6 r5 x1 ]. Y8 C/ c6 h) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Y. J# j8 A7 A2 z2 b, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 ^: f, B, I
翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。
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發表於 2008-12-3 07:38 AM
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