[中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉

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材 料公仔箱論壇4 {( l8 R6 q) ~' a. {# o% }

* ]$ H, D$ [* p; u' {www1.tvboxnow.com豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙5 a1 T' p/ M/ W" i* ^
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做 法7 ~1 `8 K% D: ?  Q( \
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 公仔箱論壇7 a( V2 m) a8 F

6 n+ E/ g% r8 q' V; Twww1.tvboxnow.com2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
8 K9 S" o; h* D* T# T4 B' n) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! A' W5 t& ^6 D2 Q$ M
3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
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4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 K" [2 W0 r2 a& V( K
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貼 士
" `2 k  V; v! M% W: t' v加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。公仔箱論壇+ v) o6 ]% C. d3 S& F' _! H