5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。公仔箱論壇! l. L O, I0 V' O& p- ~
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
8 B* k! ?, N: H' t2 S5 F* ^01 橄欖豆腐豬肉湯
0 \ c, D9 Q6 t: N* ]8 Gwww1.tvboxnow.com【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。公仔箱論壇" G9 h/ \) A* v4 r0 t0 y
【方法】4 H* t8 ~! a, M( o( @
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
0 m# ?. w1 X2 I1 `www1.tvboxnow.com②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；www1.tvboxnow.com9 N" n9 C+ v C9 S
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。& k+ u: ` x. @
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。公仔箱論壇4 w) D8 P+ |, U
02 芥菜粉葛瘦肉湯
9 K' j) A# e$ V4 x【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb) c: k+ j0 W6 V( R
【方法】
% M( R' f. e; w, r. O8 ^+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①芥菜仔清水洗凈，切度備用；tvb now,tvbnow,bttvb& G$ D+ l2 K/ Z( n( b: Y, C* h
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 {* n$ p1 w/ _4 @+ K
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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- p9 }5 O1 w1 e/ w0 R1 P④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。, @% q z& w/ r( R/ l
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
" y, s0 r0 E- t! P) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 薏米冬瓜煲鴨腎www1.tvboxnow.com" ]2 M, ]# d4 X. a
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。公仔箱論壇% Y$ m5 x9 D2 ^; Z. Y
【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% \) o# N2 z/ S8 {, ^
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
( {" ^% o. W, s. z/ I Htvb now,tvbnow,bttvb②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& a+ c6 x' o
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
3 U. `6 Z6 C6 I: A/ A# S0 h' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
, n- e9 Z8 K8 J* hwww1.tvboxnow.com【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h5 m, K$ ]& }
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夏季除了易上火
! d: _3 g' b: T還容易疲倦乏力、胃口不好9 F7 a7 q! B6 e6 b
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！www1.tvboxnow.com, p; s9 `# W; ]8 M) z# d; i$ e
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。tvb now,tvbnow,bttvb* V$ l7 W! Z4 N0 Y3 e r
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) ~8 v- h( K& [' \
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j3 w- d$ e0 P$ K
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
6 b% |6 n% h+ Q2 @3 J8 O公仔箱論壇01 清炒冬瓜
9 o; ?4 B+ C2 w+ U7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P6 {, [9 u, C0 O0 n* @8 e
做法：
# |8 D! w+ X# d( N. e! u8 Hwww1.tvboxnow.com①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 ]9 p' t: k, ^% H9 A! `% L- d
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
& j' t' _& ^6 k* w; N/ D; S公仔箱論壇③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
" e! p( {2 L5 \) H- X( C$ D$ ~公仔箱論壇④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。6 d, ~! V) l% S3 z5 w4 n
! ~4 [1 t8 ]( w+ p/ i* ^功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。公仔箱論壇7 J) K y, b3 c5 w+ m
02 黃豆芽薏米排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* C; q' I( e
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。www1.tvboxnow.com0 {6 T1 M% s6 N9 A8 ~( {
做法：
1 _, O( f# d9 S# E9 e* Wwww1.tvboxnow.com①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。www1.tvboxnow.com5 G2 X7 s# @' J$ Y4 T, [
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
* B3 t3 P: F( z* {9 w③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。www1.tvboxnow.com& m% W3 r2 k5 w
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
) f7 s+ K, z" h4 X+ h8 h: V3 T8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 扁豆冬瓜老鴨湯$ g0 r: _! `, L- \( c
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
! s. w6 x; G, @$ v6 @做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" m, }: Z, D0 f5 c
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；公仔箱論壇; F8 k( R4 ~2 J
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
" \8 \7 k. l( d4 F. V9 K! A7 N; gtvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
& x1 d* y& d9 Y: J0 C1 b04 百合粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% `, [; o2 h" U9 J% l
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；tvb now,tvbnow,bttvb" e5 o. M3 o5 p( F- P1 ~+ p. b
做法：
/ l8 `) G4 [0 F- D% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。www1.tvboxnow.com& T9 {' W: n- i0 K/ G' H
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
4 x3 A- m' A5 j* a! }- b4 J功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。www1.tvboxnow.com7 P: M9 c( W/ o; j5 H: O0 s% J
05 山藥薏米粥
- w( r5 H# X' J1 _' X2 ] 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
, I1 Z7 ~ { g% h6 x; `公仔箱論壇做法：) U+ }$ M6 z U& E+ Q9 P5 p
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
) [: F' J: q( ]/ @* [2 x% d- ~www1.tvboxnow.com②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
) K6 P2 Z! Z$ B* h& O2 H+ g* y" v公仔箱論壇③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 m7 @ f# [+ t! ?' U
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
7 X9 z# x3 n9 c) Y. b. T功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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