5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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, `+ ^; |, T9 Jtvb now,tvbnow,bttvb不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
2 J7 l/ C2 p5 n- z e$ ?* l公仔箱論壇01 橄欖豆腐豬肉湯
3 F9 A- {- z j, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
6 Y" c3 N; r! j6 Pwww1.tvboxnow.com【方法】8 k" y# ^* x+ h6 r( D
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；公仔箱論壇 K: O _, _# \8 Z( q( k+ u5 p
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；www1.tvboxnow.com: F+ Q9 b' v# I; I+ L+ h/ F
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
2 c$ a8 J! F/ s0 f! K4 E+ `【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
6 r" |" @# @5 l$ Q02 芥菜粉葛瘦肉湯( }3 q! ?+ ^+ j: y
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
, c9 h5 ~, y* A( F【方法】
9 ~6 V; G5 b5 |" B) ^! E①芥菜仔清水洗凈，切度備用；$ t! N' i$ {. v& j3 H$ J6 j6 z3 b, u
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 k5 }! U9 Q h2 s* K" P
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
7 M2 g% A$ U$ r# [) q; g9 t' F公仔箱論壇www1.tvboxnow.com3 J2 k' v* |- C' |
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
5 e5 O* y b x2 H! G% L【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。8 p& Y7 G4 |7 M- w& N
03 薏米冬瓜煲鴨腎
; d0 y% |2 J! p5 {: r 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: U4 K% l" f% ]
【方法】
" D/ w I4 j: h* U' p2 K6 y2 Swww1.tvboxnow.com①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；2 n/ V0 }- P; w8 p) i0 k
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
: N$ q/ _7 c5 `* C* z9 C- H③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
2 X# b- C" `1 x2 a/ m公仔箱論壇④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
+ G" W& y% O: Q. a6 ^; m8 d z' E7 F: J【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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; x) y- O) h& D3 P' ~7 V: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季除了易上火( p; E' u4 e# {5 Q1 _2 \
還容易疲倦乏力、胃口不好" z) T" Z4 t# {2 P: T0 r
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J: J# B% x$ [. ?
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。www1.tvboxnow.com! @, D$ _# Z9 X$ w6 a% P/ _; d
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
# d% s0 e( N+ T6 f夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
4 e0 d \3 J- o: E: G/ L6 w0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
$ R% M; V2 T$ ^) d3 Y/ y3 w: c公仔箱論壇01 清炒冬瓜
2 i) X& Q7 W/ M5 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
- F' ^- h3 @2 u8 i3 C$ c做法：
6 E3 R- v, ]9 |www1.tvboxnow.com①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；' X: Q9 b9 u3 f: m' ?
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
) ?/ B; [. O9 }) @9 wwww1.tvboxnow.com③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；' U9 a7 L" D; G b$ @' \& t
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
* `' y4 b7 ]7 J- D3 X. Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 z% q4 ^2 ]
功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。www1.tvboxnow.com4 b7 Z' Q# ]# @" N
02 黃豆芽薏米排骨湯
0 t" @: ]5 j$ Fwww1.tvboxnow.com材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。' f, D1 r8 ]; B" S& F
做法：0 Y( K: E0 o7 m
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
' K4 e, p/ p0 C②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
: s: v/ ?4 u/ S$ p2 o$ Y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
4 H& U, a' U/ n5 k# `9 |8 ^, F功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
/ m1 }- ?4 Q: l* A/ c6 ?tvb now,tvbnow,bttvb03 扁豆冬瓜老鴨湯& m) @5 N" H4 G7 k& M" K. O
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
1 \9 H& k4 \' K/ ~* l7 f* ?$ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* Z: N% [5 Y; z* B# p' N4 k' Jtvb now,tvbnow,bttvb①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
0 K) o) s: t2 V, q1 n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
' w# j$ k7 c! g" {! J公仔箱論壇功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ f' {+ b4 h- g# R2 D
04 百合粥
) }' F) s. \0 u9 ?+ u( u0 _www1.tvboxnow.com材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；公仔箱論壇' X- I, H& L% u6 @% r! s5 y
做法：7 u1 j, W, w' O
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。 ~$ G3 l3 ^! z" Y2 P V q
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。公仔箱論壇, r4 S7 b* |; x5 Q9 n9 J
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
. k' z& Y* T! n E: o6 T& a2 {05 山藥薏米粥
+ D3 M, A, Z. a# B! P. r 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' L) f/ l, `
做法：
& h5 Y* N5 e: M- Q U! Z①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；tvb now,tvbnow,bttvb" f% \+ Q: C7 E$ a$ H
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
/ L4 M+ S7 g" a6 I9 ^8 \/ ?www1.tvboxnow.com③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
7 O/ c0 w* i5 g④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。www1.tvboxnow.com* o* i3 W7 L" d1 F8 K/ G. T5 N
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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