5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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0 m" b+ _1 {2 J1 n* D+ i不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。www1.tvboxnow.com4 O! m5 q# G- w3 ]8 S+ M" i# g: e' U
01 橄欖豆腐豬肉湯公仔箱論壇+ \! h6 R3 a5 s/ Q: f+ x4 u
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
& B `+ B2 `. A$ U( H OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ k" ~4 n# P
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；tvb now,tvbnow,bttvb; X3 o) f- \5 c1 s/ Y$ u
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
: D& d/ M1 k$ f3 b8 G7 cwww1.tvboxnow.com③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, X1 G9 G$ H( l" E, X9 Q5 h$ S+ a4 D* d6 C
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。- \% ?6 `* Z* y8 j& d
02 芥菜粉葛瘦肉湯
! N% ]0 I! u5 }3 c) h* [【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
& e, s0 Q: s- X9 L+ {9 b1 ]公仔箱論壇【方法】tvb now,tvbnow,bttvb8 T" V0 I/ {% o$ h, n' q0 ~
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
- \6 N! G H2 Z! h, F) ?8 b/ @②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；1 F5 M9 Z$ F: R* A
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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7 T5 K0 }( d) o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
; O2 q; B4 i" I. t# F* }! Xtvb now,tvbnow,bttvb【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
! R$ S" b; p3 {$ I9 |公仔箱論壇03 薏米冬瓜煲鴨腎
' V9 p3 |: z3 l( B/ e% q 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
d: P/ v/ |+ m. e5 T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 k5 ?1 m, ]# g
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
& G$ W6 f( Z6 K% i! itvb now,tvbnow,bttvb②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；6 @ L' f* M# @( B8 L
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；www1.tvboxnow.com( _# m6 [* f, w( u7 |
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇% ?- W7 K( L& V. A
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' a7 x& ]% b- a
2 H0 l# |' R- ]) ^/ k7 u# A, R+ H夏季除了易上火
- B& u+ U2 Y' u; f! dwww1.tvboxnow.com還容易疲倦乏力、胃口不好
$ R) a$ b+ X% k# {tvb now,tvbnow,bttvb中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
) @9 r- h) E! n7 X4 S( d2 [% k# E, r立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。公仔箱論壇( {3 \. K) K0 i d# C1 F/ D
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
: b! e# }! N7 H% j公仔箱論壇夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。: Z- Q7 Q5 R+ f8 H4 ^5 j& r
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
: `7 ^0 @7 |5 B4 N01 清炒冬瓜www1.tvboxnow.com; d; Q& q: V' [8 h4 X
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
) u0 s' Q7 u1 v7 O. B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 D; I: Q+ M; g: M* t' v1 @2 d公仔箱論壇①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
, l/ u5 C+ @. [( V( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②熱油鍋下蒜蓉爆香；
* Y2 ]) e' @; u0 @7 z③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
' u3 ~7 v% o9 n' M# x1 s& P④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 J' }# Y2 M' p8 d8 w0 }7 }
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p9 B; A* A' _8 _% y9 k
02 黃豆芽薏米排骨湯; _0 E5 o! q2 H0 l8 h8 V
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。& M1 E$ S. c: ]4 q( t8 r* w
做法：
9 ?* K8 u5 a5 I# \5 P公仔箱論壇①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。; h) r {: }% w$ c' Z, t
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。公仔箱論壇2 m1 {& U4 w* S6 D `4 Y
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
% u/ {7 ]) l9 E8 h1 Qwww1.tvboxnow.com功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。www1.tvboxnow.com7 S; E( ~- \% `$ U
03 扁豆冬瓜老鴨湯
" n6 l3 W, j) y% P f7 ]- h2 B8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
' c) u" ^2 e" v4 m, k. v$ z公仔箱論壇做法：
, |9 t( n- U5 P8 a( x) c+ W# g3 r( ~# a公仔箱論壇①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
, W; Y: z: f, h, ywww1.tvboxnow.com②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
' h$ t# i2 S! r" V8 }; ~1 X功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ k: X4 p& E& s' d# H
04 百合粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ J2 y4 E* u _
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
* e8 h) Z H* {$ m0 c做法：
3 |& f' C7 M& |3 ]# H公仔箱論壇①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
* [ i9 L* N2 j7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ s- |' ^, V
②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。9 R8 \- L% f/ C: l4 u
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。公仔箱論壇. \' l) d3 C! d9 n m# D
05 山藥薏米粥' ?9 u- W# W. e% [4 U9 J
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；tvb now,tvbnow,bttvb2 {, a) C7 x, F9 _6 Q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, Y) x: g" n9 X
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
: b& @: Z2 S9 ?+ n2 L3 V3 E) A0 ]②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋； S$ J+ o5 ]( X" [# p) ]' ^' z
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 W7 i% M R
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
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發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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