枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
$ G8 [% Y' c/ F* x, t5 y Q# b$ G& l r; o8 y; A
 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。tvb now,tvbnow,bttvb& R, l& i( k, ~2 |# X/ v
一、膳食纖維9 R4 B# A$ U* D
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。* W% r. n# O4 E5 K/ N" L0 c, p; G% o
二、鐵
1 c# Y, F( A. F0 M: m8 Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。公仔箱論壇2 |. ^* h. i& i% Q4 T/ J$ U
三、硒
: T O7 I3 s3 r6 ?1 ~- t7 n公仔箱論壇硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
l F8 L& V3 C3 C0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; s( j* ]/ @
四、維生素A和葉黃素2 p. p+ }9 n. s, y0 \" L/ i
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ H* b+ ]) V# G
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
$ C# O% S- s0 I J v; C) ]3 ^公仔箱論壇一、干嚼——營養最全
3 r7 y6 n& w2 R+ s" uwww1.tvboxnow.com干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
5 l( h; T5 N ]' h: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。: w0 y" g6 @! ` H/ s. d+ v) _
 www1.tvboxnow.com' W. F. S# k5 d( O+ m6 C. F$ z
二、枸杞菊花茶——養肝明目
Q' W$ Q# Y& d" q老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。www1.tvboxnow.com- [8 L1 W# ~5 J1 c$ W- o2 J. T, ~
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。9 l5 i0 z2 m5 @8 Z
三、枸杞大棗茶——健脾養胃
% j: q8 E4 c, h. r0 N7 M) s# Z' h3 dwww1.tvboxnow.com此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。! O7 j# i0 [; v, | c
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。tvb now,tvbnow,bttvb- P4 U j, G4 h+ Q( I0 j
四、枸杞黨參茶——增加免疫力
* A7 d& b$ X7 v5 X. p黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。www1.tvboxnow.com3 d5 J# I* g" h9 o; u
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( h1 f+ X0 b9 I3 N6 U
 五、枸杞燉肉——補血生精www1.tvboxnow.com1 k7 J& v- `7 B# D* }) d
& m) q% N$ m; Q2 d* W2 B P! B% g公仔箱論壇枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
8 E: b8 O ]7 @+ R% x: Uwww1.tvboxnow.com吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
+ C! N4 l3 Q- e/ T* M0 uwww1.tvboxnow.com六、山藥枸杞粥——開胃消食
" F8 Y# y& c6 `0 Wtvb now,tvbnow,bttvb天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。# B. T# I5 g7 P* N U- A7 U
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ z X$ T2 C! ]0 x& q
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。公仔箱論壇' L4 X5 p" |0 J. M- C1 R7 ^
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 L" |: _8 m' b! m Z0 [, J
公仔箱論壇2 e$ X$ \( O1 a" z3 J% E
現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U/ }% `. a, i$ P# H: p
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
! }$ F- l' ^1 S公仔箱論壇 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
5 h6 t* B4 g" S不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
! G2 J/ D1 V5 `. q5 U0 m公仔箱論壇真相：其實大家差不多
, g+ t1 p T" P) h G黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
* W. ^: G3 h. o3 b l, I據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。. J0 _; B$ r6 h4 p
5 X) \: A0 y1 X事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
8 I l" o2 ]& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。tvb now,tvbnow,bttvb/ |# R6 n" e+ O( g* v' V8 O- S; ~2 v" Z7 P
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
8 d& p% F4 \9 ^+ l7 t公仔箱論壇既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
( ?6 o& O, C1 g6 O, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 k, ]4 x( M3 T
: `: l9 E4 M7 G
一、濕熱體質的人' J& W/ z- H/ n- t
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 m2 ~1 B: y! X6 ~+ |2 \ j
二、脾胃虛弱的人www1.tvboxnow.com- v8 b9 { u( Z6 L1 W" N
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:32 PM
|