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2 兩天白花菇
7 g. t: B7 W9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯麵粉tvb now,tvbnow,bttvb' l( f! x p- F. o
1 茶匙糖
; T7 o9 Q; o7 S8 D8 qtvb now,tvbnow,bttvb4 片生薑* x0 {& S$ O6 O7 I {
4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u7 ^5 Q# d, R6 M" {9 K; i0 M+ x
1 張砂紙
& [% o- b0 g/ u* G* l! \! iwww1.tvboxnow.com1 茶匙雞油
, b& S0 P0 q8 W5 {) w+ l* {公仔箱論壇1 茶匙紹酒
4 Y# z+ b3 q* U* Z+ |6 G公仔箱論壇鹽適量公仔箱論壇. l0 x4 P/ d, [& S
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, |; O; h2 d- j) v* d4 {0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 c; e1 U# Y! u, [
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
' A5 ^4 V. W1 a- Q! a8 f(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb+ }' j/ _& U- w4 e' s
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
* M) c9 |0 |9 R 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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備 註 :
1 c$ `! i% D+ _" E) C( rwww1.tvboxnow.com(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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