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1 r1 O5 _3 @' @* m1 R! k. p制作工藝:燜 口味：清香味6 U# W; C' z7 m0 t
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/ k$ D$ }6 Q' c+ @. a主料：
5 Y# U# R6 Y5 g3 _; B公仔箱論壇牛肉(後腿)500克 4 c" [& |9 m5 }
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% D& |! R6 q T0 x# z8 ?: Awww1.tvboxnow.com配料(1)：tvb now,tvbnow,bttvb Z! W2 U) Z! u; v5 k1 X! s
小麥面粉15克
5 A$ c! ]* r" V6 q& h0 O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆300克
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調料(2)：
_" Y( `3 U8 t# _. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽15克
0 e8 a% F1 s0 x& z+ ?! ~; Fwww1.tvboxnow.com啤酒500克
( C6 N( d% [. V* d& T5 Dwww1.tvboxnow.com胡椒粉2克 % F9 y, i1 M6 e% Q$ ~8 b
黃油50克 公仔箱論壇 V, ]. P7 n9 Z) o0 Q! N
味精1克
# Z% N! W5 G0 e; P5 S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉3克
" ]2 S5 f$ u9 F& j8 I菜籽油70克www1.tvboxnow.com2 ?$ @8 G' J* D F0 A k
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8 r- z( @7 ~: [7 j1 H5 [4 A- u1 m煮法：tvb now,tvbnow,bttvb" l8 V A0 e+ C3 @7 N' m! \
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
% x- A: m* I7 g1 y- @" Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. E; f7 H' J1 h7 ?
2. 嫩扁豆切去兩頭；% \' c1 f* |% c: C# X
; k: B9 h1 X% A# J公仔箱論壇3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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3 [3 l% b9 R5 Z( @, ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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