. A5 ~2 X O- n
% y) \9 t0 r( d8 I$ i0 l# D; G材 料公仔箱論壇 d0 F; `1 _4 x3 ` @3 R2 U
Roumegous 蠔 6 隻 、 忌 廉 250 毫 升 、 白 酒 30 毫 升 、   茸 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 1 湯 匙 、 煙 肉 30 克 、 牛 油 3 湯 匙 、 莧 菜 茸 / 煙 肉 碎 各 1 湯 匙 、 粗 鹽 適 量
7 Q* r5 a! p; jtvb now,tvbnow,bttvb
8 i6 C1 K, X% I% j$ |9 Q* Utvb now,tvbnow,bttvb做 法' r2 q; ]. T# k. N' @) \. f% \
6 m3 ^7 m) ^& u/ z* ?/ @% T公仔箱論壇公仔箱論壇- l! R* h; D" J! d7 G+ g
1. 用 少 許 油 爆 香 茸 ， 加 白 酒 用 大 火 煮 令 酒 精 揮 發 ， 加 忌 廉 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 至 剩 下 一 半 份 量 熄 火 ， 混 入 巴 馬 臣 芝 士 碎 做 成 忌 廉 芝 士 汁 ， 淋 在 兩 隻 蠔 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# r/ ^6 P: |$ @1 `# t5 R
; O& ? X$ N! L0 v' }' A
2. 將 煙 肉 切 成 碎 粒 ， 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 公仔箱論壇9 s8 }$ P* |2 S, E5 B! f
& ]! P& c# }2 ^9 Y( f2 I公仔箱論壇3. 牛 油 、 莧 菜 茸 及 煙 肉 碎 混 合 ， 冷 藏 至 硬 ， 切 片 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 2 {% N- m+ v$ S4 t, F% o# M$ A2 X
0 n% _ q3 [1 j6 x" Dwww1.tvboxnow.com4. 在 焗 盤 鋪 上 一 層 厚 厚 的 粗 鹽 ， 放 上 所 有 蠔 ， 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 以 180 ℃ 焗 12 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇: f( `! D3 p, O% @) G% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 T3 ?& ]4 k Z2 M
貼 士 ：* R; c- m; o4 p4 ^! e9 n
用 粗 鹽 鋪 在 蠔 底 ， 可 使 蠔 固 定 ， 不 會 翻 倒 。 |
發表於 2008-12-5 01:52 PM
| 
