 www1.tvboxnow.com9 i( T: Y! g( ]
2 b1 T% K$ E' S8 \7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料www1.tvboxnow.com- j( \* i1 _6 z7 h. D, x) x, U% N
青 口 300 克 、 牛 油 2 湯 匙 、 紅 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 百 里 香 1 支 （ 摘 葉 ） 、 白 酒 1 杯 、 意 大 利 芫 荽 1 棵 （ 切 碎 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、  包 2 個 （ 切 粒 ）www1.tvboxnow.com6 U: z) x& E4 ~* f/ c# [7 b
, _7 P7 a% E! Y/ @( t1 E
做 法
2 K Q& Z8 t1 U5 L% M. Y' vwww1.tvboxnow.com1. 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 牛 油 煮 溶 ， 加 紅 洋 碎 、 1/2 湯 匙 蒜 茸 及 百 里 香 葉 炒 香 ， 加 白 酒 煮 滾 ， 再 加 少 許 芫 荽 、 青 口 及 黑 胡 椒 碎 ，  蓋 煮 3 分 鐘 至 青 口 開 蓋 ， 拆 去 一 邊 殼 備 用 。
$ \3 o) j3 Q+ r# q/ j. i; q. f# `& V8 C' M7 c0 a }' h, s E! R
2.另 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 牛 油 煮 溶 ， 炒 香 剩 餘 蒜 茸 及 青 口 ， 加 黑 胡 椒 碎 及 包 粒 ， 轉 慢 火 加 半 份 芫 荽 碎 ， 若 發 現 牛 油 已 全 吸 收 ， 可 加 適 量 牛 油 ， 然 後 蓋 煮 5 分 鐘 。
6 O" `& Z* F4 I: `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 _( v2 M4 P0 J: f6 C- s; }
3. 開 蓋 後 轉 大 火 煮 至 水 份 收  ， 加 入 剩 餘 芫 荽 碎 即 成 。
- x/ s, q6 n$ c) F7 q公仔箱論壇) h. O+ k4 x! p* |6 S
) P0 Z4 x( ]. I
7 t' {* Y2 f, e0 r/ w/ F公仔箱論壇 2 d/ T+ w% ?1 O! H8 Y
; \" R% ?7 _6 L' c s貼 士
! A2 O/ Z0 s( x9 R公仔箱論壇 ) w) i) P, i9 c% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( d! N' W- V
使 用 隔 夜 包 是 取 其 身 ， 不 會 一 下 子 索 掉 牛 油 而 變 軟 。 蓋 是 煮 這 個  很 重 要 的 步 驟 ， 可 令 青 口 在 細 火 蒸 煮 下 保 留 水 份 ， 不 至 變 得 又 又 硬 。
9 X' v5 T) f0 e! t公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-6 07:18 AM
| 