 公仔箱論壇" V# N. S3 o, A9 v8 ]% W
4 i5 X( H% P0 Atvb now,tvbnow,bttvb原料：
/ H* G# R2 o! t8 d1 J' Y水半杯，9 P& R) l% P, A, R
白糖一杯半；8 { t0 k8 C K' ~) S4 @
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
- X' h2 @# {' a5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炼乳28盎司（condensed milk），
* F, `7 F. z2 h W浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。) j: n4 y/ V" v% ^5 w
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- b# S- V$ u* b1 P; V' o; F调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 V$ x. a0 B2 H- {: @: ]$ n
香草香精（vinilla），tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 o* U: h$ L& T
橙酒2勺。 J o7 q. E6 Z
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5 o; ]2 r7 l+ O公仔箱論壇做法：
! d0 }& q! U6 Kwww1.tvboxnow.com1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；* |* c% P3 e l9 T* t
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ O: i2 c( n/ F) y3 A
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。www1.tvboxnow.com' L/ c5 N& ]: |" y) A
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
6 R( Y$ ?7 ^( L8 X2 {5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
# Y" P; `" r0 Q: e) p0 gtvb now,tvbnow,bttvb6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
: C9 Z- s; }; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
8 m/ G7 z2 O. ~0 Rwww1.tvboxnow.com8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；www1.tvboxnow.com7 K2 T# X; }: H7 L1 d
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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