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, A7 y6 T! u! g8 b' y* `公仔箱論壇原料：
" m& P# j" l* m! D% J* ^公仔箱論壇水半杯，
+ L$ J0 r3 c4 y! _! H9 ?1 V4 z白糖一杯半；
w# |9 [/ {3 U3 O7 e+ e; ^/ r公仔箱論壇鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
% V; k# c6 ^( c/ o9 c/ T) T qtvb now,tvbnow,bttvb炼乳28盎司（condensed milk），
$ @5 q% H1 n2 _+ P9 U# I8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。公仔箱論壇" F& z5 \; C( i2 l! f! r
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/ W: M5 ]$ u; M调料：www1.tvboxnow.com0 L5 S: y( H1 s7 i, o" w1 S
香草香精（vinilla），" X8 H& A0 O. v, \/ F" N7 x
橙酒2勺。
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做法：1 v% |0 N) d$ D* s* c
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；www1.tvboxnow.com& I' X/ E1 Y0 X2 ^! I l0 c7 [
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" v$ T/ d! s1 C9 M
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) D% C$ H2 t- Q2 j/ h
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
8 g8 \" d1 W, H公仔箱論壇5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
3 }8 y' P; B0 W9 R1 |4 cwww1.tvboxnow.com6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；www1.tvboxnow.com Z2 |! R/ S: ]( q6 e% J
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
0 w6 L% g7 Z' }) E2 cwww1.tvboxnow.com8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
2 G7 z1 ]4 G- k$ b0 C5 i3 w6 zwww1.tvboxnow.com9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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