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' k4 z1 \+ I8 }# e" u" e, Z" m* t公仔箱論壇香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：
; u( J% A: j5 k- |' o) T% mtvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐3條
D- k$ v0 d& {. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2大片www1.tvboxnow.com/ u& E1 U+ B, @% S$ n `
蘿蔔（切絲）半條
2 T( \: i* N6 V& Z) z! F" H% u! S* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米適量
5 n! l1 j7 }$ wwww1.tvboxnow.com指天椒適量公仔箱論壇% ~! n& J7 L" X7 e* m0 `% i6 r
金針菇1包
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, Q% y; U6 b( Z鹽少許www1.tvboxnow.com6 e* g2 A5 R* X7 K- e0 b6 J
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 a/ B( F0 F2 _8 t0 |
蠔油適量www1.tvboxnow.com& ?; j) C7 N* [, ?, V/ V4 b
醬油少許! K4 D# E |, u3 M Z0 U
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做法： ! ]$ j! Z% Y5 ]& c
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
6 g% ?$ h4 }, }3 K( X9 J. awww1.tvboxnow.com2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。; z2 c' o, X9 E% n- ]
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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