近年很多人都崇尚各式各樣的健康飲食餐單,其中生酮飲食、低碳飲食大行其道。而作為健康飲食療法的常青樹 — 地中海飲食療法(Mediterranean Diet)特別有效控制糖尿病。它是受現代營養學推薦的一種飲食模式,對身體有很多好處。然而,大部分人都很難堅持單一的飲食餐單,而且都市人工作忙碌,亦很難抽時間自己煮;想堅持之以恆,真的需要專家幫手。
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7 V5 {4 ^3 q1 Z$ E& I+ U" D' m公仔箱論壇關於地中海飲食的二三事地中海飲食源自於1940至1950年代,環繞地中海地區及國家的傳統飲食型態,以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品及紅酒,少量肉製品為原則。每天都要吃全穀類、水果、蔬菜、豆類、香辛料、堅果類及健康的油脂(主要是橄欖油);而且每週至少吃兩次魚貝類。另外,每週要適量地吃乳製品,特別是發酵乳製品,如乳酪和芝士,還有蛋或白肉。應少吃紅肉與甜食。喝足夠的水,同時可適量地飲酒,特別是紅酒。
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地中海飲食與健康相關的好處地中海飲食自從1980年代被提出之後,一直持續有地中海飲食與健康關係的研究,現時亦有不少研究文獻發表,當中大致指出地中海飲食有以下益處。+ [2 W! M1 P! a4 `, G
1. 預防糖尿病
+ M, q( w' w$ f3 Q" I, |' V4 Z公仔箱論壇2. 預防心血管疾病
5 c0 F$ ~% w: b8 O8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 改善腦部功能tvb now,tvbnow,bttvb7 l, f1 @$ w- k( |
4. 預防類風濕性關節炎
% E, s6 y; B2 I- q4 M+ F$ ywww1.tvboxnow.com5. 體重管理
' w; i4 h2 L% p. \0 u Z6 awww1.tvboxnow.com6. 維持腎臟健康www1.tvboxnow.com. W, p: @9 A7 r1 l$ R k
7. 改善憂鬱症
% `9 r6 S3 X7 x, D0 u8. 減少某些癌症風險# j" ~3 P% i, |: M: o% q/ J
9. 保護眼睛健康7 {) ~8 i' N) p& ]% [
10. 改善生育能力tvb now,tvbnow,bttvb4 h# e7 u1 f. {9 q) O
- w9 ]( u# }4 j# z( C* N; F: H6 ^www1.tvboxnow.com地中海飲食餐單想在日常生活中實踐地中海飲食需要有恆心和時間,按地中海飲食金字塔中列出的各種食物建議攝取量。可是都市人工作繁忙,應該很難每日自己準備三餐,這時候便需要專家出手。
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' S, u- p$ x5 e( I) h地中海飲食金字塔
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Eatology是度身定制營養膳食的專家TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& O4 ?7 l( u( c1 ]
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Eatology是度身定制營養膳食的專家,根據傳統地中海飲食法推出健康膳食餐單,由米芝蓮星級大廚根據資深營養師的建議而設計,每款都包含新鮮蔬菜、水果和魚類,有助恢復腸道細菌的平衡,提升健康;更特別針對糖尿病患者,富含對身體最重要的不飽和脂肪例如Omega-6和 Omega-3,取代飽和脂肪和反式脂肪的攝取,幫助人體維持健康的膽固醇水平,同時降低罹患高血壓和心血管疾病的風險。
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每款餐單都根據科學理論設計,採用有機食物作為材料,富含多種促進健康的營養素例如綠豆裡的纖維、冷壓有機橄欖油中的omega-3 、番薯中的維他命 A及藍莓中的抗氧化營養素等。每日早上準備好新鮮餐點後即時送到府上,十分方便。" Y( y0 j. D+ R) {- V" T- q
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