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原料：
% N; y( |4 E; D% Z羊排500g、
# ~- m( ? C4 r8 X R( @. `' f5 j8 U白萝卜1000g、
$ Z1 U0 b6 d/ g- ?3 h6 A0 V* j. H. R2 I( ~www1.tvboxnow.com大葱半根、tvb now,tvbnow,bttvb l8 ?8 A& b, Y. |+ m, [9 L' X
生姜一块（20g左右）、- f/ m( q6 K% k/ y2 g' w
花椒40粒左右、盐1茶匙。
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做法：
# i; Q* _- t: o% etvb now,tvbnow,bttvb1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
$ x8 ~, w; H7 M; ~7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
7 s* _ p5 }0 W; v0 y公仔箱論壇3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
3 M* Z+ Q1 R& P2 ~6 u公仔箱論壇4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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% s1 ?, [4 V( }www1.tvboxnow.com备注：www1.tvboxnow.com: X/ j& N! |0 c0 A: x* w
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
/ P0 K, i X% W$ u2 i2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。
* A6 G0 ?& E7 x7 v; p* W6 X3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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