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小肋排、熟白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb" C" _5 W4 m" G3 P
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调料：
; l# v& Y% Q0 `8 |7 o( a公仔箱論壇生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。公仔箱論壇7 m$ A- u1 ^0 F9 K m2 @
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做法：1 _) z2 S) T. U ^5 r
1、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。
3 V* u z# M9 u公仔箱論壇2、炒熟白芝麻。
! J, z9 l2 n% r8 I3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。
0 ]- ` W; r7 \" Z1 D) D4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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