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, H2 p' T q$ D1 f0 w0 b0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：$ N6 B+ D+ x3 ^ @, B7 ^* i {
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：www1.tvboxnow.com: O! i6 Y5 y5 o# m
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
( K1 |6 w& L" y, c: p" A1 ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2、蔓越苺干切成碎粒。
. w& {! h7 [6 L; H1 Q3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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3 r6 C& T8 [1 \4 K$ x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x9 C J3 P2 N公仔箱論壇做法:公仔箱論壇2 ~9 }1 T: j& t+ d
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。3 g1 S6 j% w8 a
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 u7 e. v- _( t
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。公仔箱論壇$ \/ Y4 n3 J" \9 P9 ?7 W8 D% \
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
- v" p; x6 M/ n* A+ b* u0 y+ j( @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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; S3 }( b! B" V! v6 G9 q" x公仔箱論壇 公仔箱論壇8 Y: S; R% g1 E+ ]/ r [
5 w# Q8 J) i- ?; d) {1 @小提示：
8 ^8 b6 D! _* n7 t, x$ T5 ^; ^4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。8 o5 }( l2 M8 p) N, I: c/ k: @: F
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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