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材料：www1.tvboxnow.com. ^; J# t4 R' @' e
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。公仔箱論壇- K, P4 B0 s( n$ ^
" }) T$ o6 J4 Q# v. hwww1.tvboxnow.com事前准备：
7 D4 } j! ]. \. ]; [0 P! K4 @5 {公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
' a& }3 e& f; ~ Z5 l$ W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔓越苺干切成碎粒。' `4 B$ Y7 N4 Q) c" z
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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# b# T4 C; q! n+ N1 W* Cwww1.tvboxnow.com做法:# L# ]# x5 U3 K) c: N* q
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
) X C) f( Q F$ j2 A* m! P9 x3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 c- w0 m& S0 D4 e4 W
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 Y) j% W7 G) Q7 m# t2 N9 W
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。公仔箱論壇9 r F2 M) Q, v3 j; @; q1 d
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。 U- g6 Z4 m- o! i& P
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+ d) L1 h. a; H/ f公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com0 d1 I# f; g' r& v5 [' p/ Z0 ?
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1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。公仔箱論壇+ ~( `, w: p3 \! }# ]
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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