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. N9 ~+ j9 n8 _. l1 p' [- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇' K s+ {$ v3 R; Y
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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; d) E \: M7 V6 T" P8 h: v事前准备：
+ r' h# @* I+ `$ E- |: O; l公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。& H: e0 D" n1 j. }
2、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' z, c* f8 T( t5 n9 P+ R9 [
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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& u. A6 E4 a6 |1 i6 J5 p4 O* Q做法:
" n5 S2 {+ D7 t, } Rwww1.tvboxnow.com1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
% X& S4 ]% [$ E# v+ ~" `! Jwww1.tvboxnow.com3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
" x9 ?0 t2 C, J! o+ W4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
( R" `% _0 h$ M# w5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。tvb now,tvbnow,bttvb. k& P$ B" D' D+ e3 x
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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小提示：
& B _ s: \- e6 |; @8 a: swww1.tvboxnow.com1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
2 A, z& t" z/ M: N, @公仔箱論壇2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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