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材料：
- I5 M2 r4 R, W3 Y* M7 O- M. h1 L黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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8 b) O: v) R; T1 `! uwww1.tvboxnow.com事前准备：公仔箱論壇3 n# ^0 ?3 n$ l
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。7 {# e [- G7 O8 h
2、蔓越苺干切成碎粒。* e0 g8 a+ ?( t) d- _, N
3、把蛋白和燕麦片拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ |" w, u( A
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做法:
0 A% x! K, J1 U/ k' K: O6 hwww1.tvboxnow.com1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。www1.tvboxnow.com4 z6 I! u, {4 v! O. y6 J, l r- R; R
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 k. N t0 f( `8 C$ [% G( ]. x
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
3 j1 x7 s6 I. \" c; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
! N9 n: K8 ?2 b2 p! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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1 n) H0 j3 p- {2 m4 ~www1.tvboxnow.com小提示：
+ W6 t8 L& c) R; X' o1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
5 y0 [- R) @" M7 n, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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