[中式食譜] 荷 豆 炒 臘 味

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1 J# K: j) B4 {2 x; Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料' k/ L) U3 d' d
荷 蘭 豆 4 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( E( a. s, L) g3 s& L! A+ V

' \2 z) _! v- R9 o( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 M+ J7 C% [% ~" @

' i" `, w( a: g- C做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 l* I/ ]6 O# B  v4 O& z
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。 3 S% ]1 V  o9 _

. K0 C' {4 H, o, I2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ， 蓋 煮 1 分 鐘 。 & x, X1 m7 [! H
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。公仔箱論壇) Z) ?4 z' ^. _3 t5 g0 o3 e' O