[中式食譜] 欖 菜 豆 芽 凍 豆 腐

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材 料
5 _, |% v) y5 C, m$ f0 F  t& Wwww1.tvboxnow.com蒸 滑 豆 腐 1 件 、 欖 菜 2 湯 匙 、 大 豆 芽 菜 / 肉 碎 各 1 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許7 {6 I. E1 j6 m; h; }4 R, ^( U

: }+ O' w+ Q* E+ h* O1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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: O% d( x9 n, y- h( ^! R* V% @公仔箱論壇1. 豆 腐 切 件 置 碟 上 。
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2. 肉 碎 下 鑊 炒 熟 ， 再 加 入 芽 菜 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 炒 熟 ， 淋 於 豆 腐 上 。
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3. 最 後 放 上 欖 菜 即 成 。
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貼 士; s, Q! l4 o" b( v' U8 V( ]
芽 菜 落 鑊 後 一 定 要 大 火 煮 ， 如 用 中 火 或 細 火 煮 熟 會 容 易 出 水 。
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