描述：薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 A3 d/ C3 f# x
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味1 G6 G: H! t- ]0 [" P
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% Z$ _6 s1 y" t( T! P% A2 B 描述：凝神香草茶 芳香溫潤tvb now,tvbnow,bttvb7 q S: K- L. D" R @% M9 f" [
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。, J' e, Z7 ~: m% J8 S
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薰衣草餅乾 口感甜脆
" ^5 g. J! g1 C# o# T8 wwww1.tvboxnow.com材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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# L- m* Y% v: X% Y2 H$ l, Z9 f* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1備料/ c6 l( g4 G* G8 R: {, k; b
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。公仔箱論壇; @% O" |- C3 f
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2混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 `5 g6 p' ~0 ^
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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5 ^ t- f% W; d9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3烘烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \$ V5 i) J( O3 d! `
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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天竺葵卷心酥 香脆有味
6 M! w) _+ _, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb) `! c4 {" V/ \0 ]' H8 I$ ~1 ~) x) ?
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% k' n- W3 }) K9 U |
0 f5 `; s4 D& p" {# X公仔箱論壇1鋪排
& @, A8 k" e8 Y4 j6 Q# M公仔箱論壇 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 a# Q$ P* [, m2 Y
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。/ S3 f% H; }; R- [
7 ]/ s5 n2 k4 R& V3切段" i* L: F! p6 n% J/ W
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。6 Q8 H* |, p- V/ y
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凝神香草茶 芳香溫潤8 _$ G( z$ o. `. ]% A2 ?( W
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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/ d* o2 e: V8 r+ u% R7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1清洗; c1 b% T0 @+ v
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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& w/ I; i7 u) }5 p2 r( n$ X公仔箱論壇2沖泡
0 x3 O7 ]8 Y, u1 @) q 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。, m& {, F4 S: T
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封
( v3 _4 ~5 l& W8 k公仔箱論壇 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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