描述：薰衣草餅乾 口感甜脆www1.tvboxnow.com% I6 ]) I) K3 C8 ~) v7 z
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! E, J/ T# G( E6 g0 L. F* r公仔箱論壇 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味www1.tvboxnow.com6 O* I+ o7 z1 e0 M+ D4 ^/ X; w
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Z1 a/ b* A" F7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R& x* n' b6 ^7 B! Q5 |1 |5 k# n% j 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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9 K9 V! R" |. Stvb now,tvbnow,bttvb 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。公仔箱論壇4 v2 f/ n1 e6 X, I& H8 l0 O
4 [" O0 S" L2 swww1.tvboxnow.com薰衣草餅乾 口感甜脆7 {; }( `4 Q" S, a3 k7 S& F2 ^
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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# }( F. W$ q" K% r" {- G/ k, [公仔箱論壇1備料
+ j( L) d2 e9 ] 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ Q `; D; T+ I* ?+ e5 J8 R
2 H+ h, n3 V9 ~/ E' `. nwww1.tvboxnow.com2混合
. Z" y0 T% t9 } y' m6 `4 N% t# T 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, L# K& C$ ?4 n8 S, h* t$ g# J
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3烘烤
/ f6 G) o4 B" U6 I7 v) T: I1 owww1.tvboxnow.com 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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天竺葵卷心酥 香脆有味) |* t' k z/ _1 a0 S
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b x, q+ M. R% m2 Z( H0 O. y
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。 C9 H3 F+ V( q! P
% y, p) @! T6 a; @) h1鋪排
* f# q! o) M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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7 `: s/ m8 a0 ^# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包捲
( w D0 ~" g0 ~/ b; `7 e公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
* c; j0 ^2 d3 I$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* m: V& L( K; G; c
3切段公仔箱論壇; X3 w' ]+ ]; k1 Z8 M B- U
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。% o$ a$ b, n( @! D; p
' O) L1 R c0 i& s' \3 dwww1.tvboxnow.com凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 t' W1 b" u7 G5 h
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量www1.tvboxnow.com$ M. e: f, v$ I3 t' |
/ `; J e9 v; b/ w1清洗
$ k( S F+ B S) H% I+ q 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。www1.tvboxnow.com: B" a0 F0 |. o
/ ]% _1 U) b! R" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2沖泡
& ?' m' C- O% m1 L& ^ 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。) s2 p0 \, R" F! _& {* W0 V
2 u' c7 u" [6 H3 I, x每日一招 熱餅乾放涼才能密封
0 `0 s2 n% h) T% w, B 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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