描述：薰衣草餅乾 口感甜脆www1.tvboxnow.com s% r9 k2 s6 k8 U B: Q
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' @9 |6 r4 t* j+ ]- rtvb now,tvbnow,bttvb 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味' D: ?) L, Z: I* F, y1 N8 W
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1 M1 C/ u( }! b, y) {7 r, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆
: z* ~1 `- f5 s' U5 ?+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
) L- c: O0 F" C0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M t# i! Z& I公仔箱論壇1備料
% W) V- z" c* ytvb now,tvbnow,bttvb 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。4 o! R( ~# ~. x2 V& X
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2混合
' Q9 z( s M E' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。公仔箱論壇( {5 n' I. `. g8 U5 T
2 z& F# ^2 e' h; `2 Z( B, n5 gtvb now,tvbnow,bttvb3烘烤1 i- O& [/ x( l x4 d5 s
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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% U9 h' T" [) O/ ?8 y5 F* D7 q) kwww1.tvboxnow.com天竺葵卷心酥 香脆有味
1 d% T7 i$ t$ d3 q; O8 K材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
5 e% J J" [$ C9 O; q: ?: Vwww1.tvboxnow.comTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。www1.tvboxnow.com! ~0 R# U9 \6 Q" ?9 p
9 u s7 u2 `, c i1鋪排
/ x$ L7 J0 ^( `4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。tvb now,tvbnow,bttvb- H! `2 v# m+ K. b6 `
# f( \- i8 {! F* K! \6 V) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! j, V0 c; U9 d/ l4 |- [, [
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* s& J3 }* ]% C0 ^$ h; w% I% ~
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3切段www1.tvboxnow.com2 w# b! s, k. ^/ C, f
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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凝神香草茶 芳香溫潤
2 I/ k, a8 y" W. D+ D材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量tvb now,tvbnow,bttvb( c, K9 O t- _* L
3 G e, ^3 v1 {1 e" G9 `1清洗
! @! M& V D& s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。公仔箱論壇0 b6 B8 B* B$ W& e ^
" ~4 n# k+ f, M9 M+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2沖泡
% A% D3 s' f+ W6 T# D公仔箱論壇 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。公仔箱論壇: l6 z( B3 C: G& r, i
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封
0 x% ^# S- g0 t8 U 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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