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原料：4 U6 G- e( _& x6 _9 d4 N
7 K8 I' I* ~5 s2 m9 p& | 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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; f% c* H) e% j3 r% q9 ]- L/ w公仔箱論壇 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 v0 }! }- X& `& m4 c
% K: u+ B" N- x/ i$ }www1.tvboxnow.com 盐、料酒、糖（少许）、鸡精www1.tvboxnow.com) b1 S* C6 r( A, C" ^ }$ {
- ~0 ^4 y( B+ m3 @ c 做法：tvb now,tvbnow,bttvb# V( b5 l% `" m; o
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1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；公仔箱論壇5 J6 Z9 X% E. \9 J" T& j0 ~
6 G/ q% U1 F; }, Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；www1.tvboxnow.com8 Y# q$ e& v) i) {+ d6 S! [
5 p. H& @# _% ~) G% K6 O公仔箱論壇 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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