[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
  u- r6 J4 u+ v最難洗水果類》葡萄www1.tvboxnow.com) f+ V) g# O0 M
最佳武器：清水、太白粉www1.tvboxnow.com# i+ k/ S' _7 l( I) r/ R. u* Q
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
! J: q& K1 |% T: O8 _8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。* k3 o- g3 M0 _+ `3 E2 W: S, E
3.先稍稍抓洗（不加水）。
, T1 A1 H5 C5 |- l$ f+ v1 bwww1.tvboxnow.com4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。7 G& j8 ]8 K9 a" ?4 N- l7 g* \# U/ P
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchwww1.tvboxnow.com, z, M! j5 E- q6 m  r
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 + v! [; s4 m  C0 @: y! m; D) g: g
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchwww1.tvboxnow.com2 w9 e; s; z  M3 i0 I, x
超市里都买得到的。

2 z. O, {& ?2 m3 O2 O+ Q  O公仔箱論壇真的嗎?

zsx6664667

原来是这样