什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？公仔箱論壇- F( M5 i& A4 c0 y8 w. c( [4 y. W
/ C0 |$ i' k3 I2 ^減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！( _* x& l7 R4 \ F( l; a0 n @
! ~4 o: s3 Z1 `2 b; A為何我們需要斷糖與減醣？
/ e8 d+ T* t0 z: M% I公仔箱論壇精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。$ l7 ~1 v& j; S$ G
* ?* ? r$ }+ o$ Ltvb now,tvbnow,bttvb知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！6 q5 W3 E' x/ v2 p' C$ [/ M; M/ e
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減醣吃得飽
' u" v. N3 L. o# e1 w: d; C `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% P6 X, g: R. v* D5 v
* g% e' `" ]+ T. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣滿足口腹之慾公仔箱論壇6 b/ M- N/ v6 }7 F
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
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9 x( M$ G4 [# S. p9 }減醣適合外食族
; M' n6 o, J+ G公仔箱論壇外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。tvb now,tvbnow,bttvb& |, l5 \0 B. b! p9 Q2 o
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新手也能入門減醣0 Y+ D, R9 C. L* }0 t3 D+ w
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。公仔箱論壇% \/ ^+ O, Y- C0 l
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減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看
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減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
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觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
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所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
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v% U# y1 }- B& ^7 t; I# r減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看tvb now,tvbnow,bttvb T5 ^3 R4 f2 G
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3 F. ~* J2 s6 I0 a9 b3 vwww1.tvboxnow.com含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。7 Y0 j$ {' h. k2 m
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8 P+ e q: R% L" Qtvb now,tvbnow,bttvb- 攝取放心！豆蛋魚肉類+ x7 u9 l% k4 N+ c0 i
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！公仔箱論壇, z- C# s# j6 z4 G
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類: e! V/ r: c/ K* a; {
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！tvb now,tvbnow,bttvb" M* k4 |- p2 M6 U; j
✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類www1.tvboxnow.com2 @/ G, x. F/ {- W
○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。www1.tvboxnow.com+ k9 ?4 J! |" a) {6 A$ s
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。www1.tvboxnow.com$ a5 m: C8 t; z
○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物tvb now,tvbnow,bttvb: `- O9 _7 L- |
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2 P3 a: |7 M, j. `9 B5 z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應用篇）營養師示範減醣！www1.tvboxnow.com# @& c& d/ A- U- ~! `
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示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 x; T/ R6 X9 E. \
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我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb, C. U( O% v3 N3 N$ X: e* q
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5 X q0 p6 M& q4 F營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-19 01:46 PM
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