什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！7 a5 ~( ^# G9 w
- Q# a& O- T. _1 q: S% D6 i! }) C為何我們需要斷糖與減醣？
( g8 H( R. F( D3 Jwww1.tvboxnow.com精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。
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! A8 i" V- k$ t1 \, B公仔箱論壇知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！www1.tvboxnow.com* V7 I2 V5 I- ^' e
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減醣吃得飽 K3 X, k6 @, C* ~+ u' J9 s
減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！
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減醣滿足口腹之慾tvb now,tvbnow,bttvb, j) f9 h" ?' P- h1 `8 {
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ m o" K: V4 Q+ G- ^9 C! s
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* m; Y; S* i, m1 ]# z/ r3 V公仔箱論壇減醣適合外食族: {. j% k; Y1 T3 Q( Y8 S
外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。www1.tvboxnow.com! n! V5 V% T) t, v6 w7 O
% c. T; s/ Y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新手也能入門減醣1 h9 c0 S Z0 T, j6 [
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
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減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~ n3 ~8 U: F6 k) d5 Z+ H0 U
# {2 i5 t4 w+ ?8 a& ^. n4 ^( Vwww1.tvboxnow.com減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。公仔箱論壇( ^, F! H& m' N+ y
8 W! ]0 P( m: F. P- y, u% R6 f* a. j3 ~公仔箱論壇觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物公仔箱論壇8 Q/ c4 l% u0 }3 T0 q* f
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所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。) q @& [9 N D( n9 C- w2 S, F/ P7 {
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減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看 R# T+ D* _4 C0 m0 Z
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0 Y/ r+ C/ K' k9 l; B1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。tvb now,tvbnow,bttvb3 q( h3 A: A! _! Q4 d/ d' Y( N
5 M5 Z* P& u$ O5 D/ ?$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 {2 k; ]+ m. F ^
6 y8 f. B5 D; Y" e8 \6 N: L# ?www1.tvboxnow.com- 攝取放心！豆蛋魚肉類
0 p5 _4 _0 }+ B7 {. _1 {+ ~○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！
; p+ ^" X/ S+ o- U9 k2 A OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類公仔箱論壇1 p5 ^( y! b! E$ B# B9 p ?
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！
# D, i( ^2 j( H0 _✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
7 @, s- n0 J, B' [( f+ l* e# P# i A○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。
N2 |' p# ~2 \: N4 i2 v○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。tvb now,tvbnow,bttvb; A0 k4 A( r8 q8 M# T
○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物www1.tvboxnow.com7 Z" r; K) m' D3 t
更多www1.tvboxnow.com- x( Y$ w, X- v
應用篇）營養師示範減醣！
b# j' X& u+ T& {9 @% `% B* Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' T. E' n$ d- M3 X! i( l
示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。
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我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片www1.tvboxnow.com7 f# e' u3 `( M: S6 `1 U% |% o% l
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-19 01:46 PM
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