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0 s- T! p7 W* v) v; iwww1.tvboxnow.com材 料公仔箱論壇* [3 i8 u, `: ]$ k6 p9 h
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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: K% _2 \7 Q1 `& ^* z6 w+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙公仔箱論壇: v" r$ r- Z$ j. p+ Y! U5 j9 B3 E
' y: g' s6 v: P/ a3 J+ t. e3 d1 n做 法
% B, w' ?0 o! M' I% Atvb now,tvbnow,bttvb1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇0 n; \/ W; g# b3 W3 i1 }
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2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- {9 C% Q. x* N' Y# m: j" d- W
- H9 w0 Y& x8 `$ s: _9 Q0 w- `3 B公仔箱論壇4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 # Z7 Y! j: a: j) k3 a* H* s
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5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
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木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。公仔箱論壇, z7 y' T9 U( w: k4 d. a( E
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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