[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! O/ i- J, J5 c$ @
器具：剪刀1個，掏子1個。
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0 @) g2 p, P6 \& D  K  z+ B9 B- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：' ~' o2 d# i* Q( }- y. l3 Q
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。' w; S: e) L6 Q5 A* D  @
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。公仔箱論壇: V1 }2 n" ]. F% R* V4 ~
3.刷洗蟹背。
! ]: a4 Y8 l' ~" ~% q) e公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
; ?4 b2 l- r' V: R( k  {tvb now,tvbnow,bttvb5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
( c- Q+ `' K5 i$ |; F( V8 K1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 |/ j  Z" p8 E7 r6 X, P$ H- j小貼士：公仔箱論壇# h/ z9 s1 p/ ~
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
0 L% u7 `- j3 i7 U8 s3 {) g9 V. q* f2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 u4 r+ H" j( C* R) P
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