 公仔箱論壇9 D0 D1 V$ u, o6 i/ E7 f
' v" Z/ o4 `% q$ `8 V公仔箱論壇材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。# n, m! {) Q( O
器具：剪刀1個，掏子1個。
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做法：公仔箱論壇5 m- v! _3 x: E4 i3 e5 A
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
z' I, s+ }9 d2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
8 U: ~4 C( B7 L3 o3 k# R# l3.刷洗蟹背。www1.tvboxnow.com8 H+ i/ V( d5 j# E) D$ C
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q5 P0 Z3 y# t+ B
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ N& U1 c, W5 B, ? A
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小貼士：% I4 J8 b$ s# t+ Z5 o" J
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。 ?3 X3 D, D( T; P @+ L
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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