[中式食譜] 清蒸大閘蟹

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
9 S+ e/ b; m0 `0 A; E; y% K3 uwww1.tvboxnow.com器具：剪刀1個，掏子1個。
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: ]5 Y4 o$ [, s$ gwww1.tvboxnow.com做法：
- F: R7 h% A8 I( L+ `公仔箱論壇1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。2 C2 \+ o* X: z& O6 K2 E
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。www1.tvboxnow.com8 s' n; V! m1 n' k" B
3.刷洗蟹背。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 L( e& I# W
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 y  p. ^, m  f1 O6 ?9 ]. q
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 U2 g  I) k) e7 f; [

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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ o- U6 }" q( i
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F) Q+ s; V0 x: ?
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
: J2 F/ ]0 P9 W1 o: V; ^. Ftvb now,tvbnow,bttvb謝謝分享