[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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& \: h+ K- Q0 ?; V9 k+ [材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 V3 H% E4 Z5 `, p4 w
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 n$ s0 y2 }/ D

4 t! h# s% `  R# |/ z材料Ａ：www1.tvboxnow.com/ e4 w/ Y0 y& Z) u6 G  V- d$ t( R
姜絲10克，蒜片2瓣。3 h; j* t+ A' c5 y  `2 u
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材料Ｂ：
7 c/ o8 a5 v4 S8 I( |www1.tvboxnow.com紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" r7 h$ o+ N

# W% @4 a6 N4 F. _2 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* b2 s8 h$ x: Q7 M  A
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
/ v% s: w  k" L& Z公仔箱論壇6 u2 G/ V' @; r. L- i6 J

6 J9 H/ m  t+ l做法：
. m6 a$ K: c6 C7 i* p公仔箱論壇1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
0 V( C2 J: B* X8 O! ?. H* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然后加入材料Ｂ。
! A2 z. K8 R3 ^0 j: S6 S7 D3.充分拌炒所有材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 u; f5 e2 ]) c
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。7 L$ p1 L. [4 L
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：! J% O4 k% ?# b4 v
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
) P  J  g0 f' N* d: `2 b, |公仔箱論壇2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。