[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：$ @, }$ ?" y3 o% }) {4 I; I
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
  ^3 d4 \/ r; Y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 p; T5 \% d+ P9 _
材料Ａ：) b# N: Y8 |. N* e0 F1 R) C
姜絲10克，蒜片2瓣。
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材料Ｂ：
2 E3 }8 D$ c( A7 N" W' }公仔箱論壇紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。www1.tvboxnow.com. j. Z6 x( B# e5 j/ E9 _9 S# N
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材料Ｃ：
  v+ H/ I: Y& d1 [0 Wwww1.tvboxnow.com水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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: c- I* p9 C: H/ Q1 m, u4 c( M) m4 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：1 _; H# b; U% W3 E% H
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。tvb now,tvbnow,bttvb( B; C+ r+ `- \. _- T
2.然后加入材料Ｂ。
/ D  J7 W) u* J; ^! g# O3.充分拌炒所有材料。
' j/ F' E* I* N# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 _7 u* n1 q& k. [0 J- j
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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* l5 Q4 N/ a9 Qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：- T9 B" \; {/ j; f
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 _" Q) Q4 K: e2 q
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。