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材料：0 k; A# A+ B+ i# n
A.奶油 120克
: t, B c& o% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白油 120克
1 N8 B0 m2 L0 ` U8 d* @tvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 120克" g Y% ^8 [' E% I+ f. w: N; ?: b
6 h( z1 ], H1 `4 P# ?B. 蛋 1粒
5 x0 U* x! r1 U- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' e1 C. J# @9 X9 q2 X9 I' c: @
C.低筋麵粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb5 h% ] e0 _' w, ^- m
奶粉 20克- [" o" l1 E$ C7 {- l% E1 v
小蘇打粉 四分之一茶匙
1 y0 ]) a& ^' }- c8 {3 t: U 發粉 半茶匙
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+ v" m( `. U& F" q: l; PD.黑芝麻 200克
9 i p2 \/ |5 b2 R* f; T) Qtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, B: H0 L9 h* t8 p& V# E* U+ w
做法：
' T3 P6 Z2 F# m' |* i6 }! k* H- N公仔箱論壇1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。6 V! ?4 e, W+ A7 |4 B7 p
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。公仔箱論壇, y/ E, [2 U2 ]( d
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
# l2 [" @5 ], h7 T# Z! k' C3 Z: ^' O& dwww1.tvboxnow.com4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: Q( B. t* b0 _8 C
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% h6 i2 C& Q U' ^/ Y7 x6 V5 t
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
' p, b8 p/ J, @' K% [" T7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。% y$ x: C' m7 r1 F4 Y' c
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小貼士：
* ^* g* R' J" A; d; i$ c5 q) Fwww1.tvboxnow.com做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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