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. h% T0 z# D; n3 b" {) y0 O- X5 x公仔箱論壇■ 有 機 竹 炭  $20/ 包3 B& Z* Z; Y: e) I& }
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有 機 竹 炭 100 克 、 水  肉 2  （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 /  粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 /  碎 各 適 量 www1.tvboxnow.com( B9 D7 S# Z6 _& }3 M/ \% w) z
3 u) ?6 {& p) h1 L/ p8 ?' s6 `1 M" lwww1.tvboxnow.com醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 : C; i; K7 m V% B. C+ j
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調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
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做 法
' ~+ h- w4 _, N: b& x7 I% x( N1. 竹 炭 用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇- v, F" B8 T: w' I& F: d
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2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
) g1 r" e0 Q. [; a* r0 G. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X1 b- |6 a3 z3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭 回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。 - \) A5 E; E# v% P, x0 r9 S
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4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 www1.tvboxnow.com y/ I% ~6 j! _; ]
貼 士www1.tvboxnow.com, ^* }; W0 w) Z6 C, I/ N
竹 炭 不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 4 f# S9 Y9 ~9 l* f
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發表於 2008-12-11 01:28 PM
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發表於 2008-12-11 01:32 PM
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