[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

nt1972

- ^2 k+ ]- p/ x, P' W公仔箱論壇
: T3 |! B% T+ `' H" f5 U材 料
6 N6 V( {! P. jtvb now,tvbnow,bttvb
4 K2 N$ S; w+ {( G3 W7 t1 Y! Dtvb now,tvbnow,bttvb■ 有 機 竹 炭   $20/ 包
. [* J. i& L4 \5 p" rwww1.tvboxnow.com
( k$ c. Q& Q0 B公仔箱論壇有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量
7 x4 y/ D$ n3 e
; F( g1 J1 q/ x6 e8 {& Z# `; Uwww1.tvboxnow.com醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 ) P; H# [: G) q- o0 A1 E
www1.tvboxnow.com: u% d$ ^. g3 U" y5 s) ^
調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _  e+ s5 u; U5 J! x- ^1 E

) \1 v. H* G$ @( e% i做 法公仔箱論壇- l5 l# Z; N1 M. ]
1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
. o3 V: p% `* B' Y, m: o2 n8 T公仔箱論壇
1 L& j* F- D& S; q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( u. r0 m( ?6 ]% L* f

+ H7 E4 R+ b/ c+ p3 i( Q公仔箱論壇3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。 www1.tvboxnow.com' `- b; |& S* _) R% ?
: H" M. {6 G0 @
4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
* n6 w7 p" U3 r0 B2 B; W& s7 M                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 }. e+ Y$ R' h9 `
竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 www1.tvboxnow.com* j7 g# \& e. K, Q# `8 s

monobio

好特別的麵呀...謝謝
) y, Q" y8 r* b9 Vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇, z9 c$ X. y8 a4 m4 H  T7 l- B& e
但係竹炭麵的味道係點ga?