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; ?9 V: s; g/ `) _ 瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 `' D3 K! d2 R) W
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） tvb now,tvbnow,bttvb) E7 z, [; U$ y) B* \0 V$ y
材料：可做22個
7 d& l# s, [) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 300g
- t- j! v/ i" [) P7 S* k4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個
3 Z8 U( _( c F" u) S, V細砂糖 140g tvb now,tvbnow,bttvb- ?# L- s2 O3 |& X; {1 L
低筋麵粉 280g
2 p( V" U s% Y- b2 N泡打粉 1茶匙
! M9 p5 R. _0 X% a" b; P公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 3 v7 r, e$ B- i
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準備： , e* h6 Q5 j/ e( j9 @9 w1 U! v* N- J
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1.烤模上油上粉% K8 ]+ o9 G7 e: N3 g
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） www1.tvboxnow.com5 w' \2 {0 t+ ~7 U2 W. }- o0 F
4 i" s5 _5 ~- W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 j6 ?6 W2 f$ B
8 h Y @" ~9 k* G) a! O4.烤箱預熱至180度公仔箱論壇 G: e2 O; |; z$ Y) t, r
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做法： ! L8 w o( S7 k" i, J
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：www1.tvboxnow.com: N/ Z& ^& v& Y2 N; g1 j
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。公仔箱論壇3 H3 b4 X+ t7 x: K# N7 o S
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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- o! C4 I% [) m8 K5 _2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 C8 E9 x# J- X
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, e) Y* q5 l. v3 u ^6 ^/ v
/ ~# S9 c, @4 N Gwww1.tvboxnow.com4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）% w8 ^0 q$ U' j) e x
( E" |7 @3 F0 F$ @; i0 P5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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