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$ F" R! [. B2 w( U公仔箱論壇 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
/ \2 H' F, L0 G+ V3 }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 www1.tvboxnow.com) [$ a" M. H( @7 R0 U& p$ K7 |8 B
無鹽奶油 300g tvb now,tvbnow,bttvb% g/ w+ T2 r# Q& N) J. Q6 J
全蛋 4個
1 j. V( y+ j( H細砂糖 140g 2 j' N- b% ]! W0 c4 k" F
低筋麵粉 280g
+ M0 I! f: ^2 i0 ?7 C2 Pwww1.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙
: H- j; ?" J# I（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, q4 `' A6 G7 K0 M
& B! P* P6 H: u' G ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s0 u7 E8 s* R9 Q" o準備：
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. U) B& u& v( w+ A6 p" ~+ Q# Bwww1.tvboxnow.com1.烤模上油上粉www1.tvboxnow.com; t: ~) J. O/ R/ L$ t8 ?# J7 d1 I/ T/ m* T
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） tvb now,tvbnow,bttvb f8 X% m4 V/ ^9 H8 V
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2.蛋恢復室溫 1 R- n8 g2 a4 r$ E
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度www1.tvboxnow.com5 b+ p9 v2 d ?6 ~: x, q
; T% i. I% {& J7 E: q1 e 做法：
7 q# q# c$ I0 a+ O, q" @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
2 L5 F( c6 G+ \5 K% A- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 公仔箱論壇" A3 v; D7 A, E1 S+ }* B0 v) S
) Z9 O$ e* R* Q; u) g6 O6 L4 stvb now,tvbnow,bttvb2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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; }# O4 s7 l$ A' @" b& {" x0 T1 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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