， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。
# W$ h/ p1 Q: @" z& F' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)公仔箱論壇/ m# }( v7 H5 t$ J
做法：
, C- b; i8 [3 N' C2 ?, E公仔箱論壇 1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；8 y9 ]3 U c( R @* |% I
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；
' s5 S( g: f# ~4 h# x. C! t3 k 3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；5 o% j; i9 ~' G4 D
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
9 A* ^$ H1 U- x9 z公仔箱論壇
) ?/ l0 E* N: K0 A 功效：
5 a2 O" B! S3 ]9 K1 k6 p' Htvb now,tvbnow,bttvb生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。2 t5 b, Z8 B i
www1.tvboxnow.com' ^6 n, Z! K* X& X
靓汤心水
4 Q( C( ?, [% W* [$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
% w- R8 q* K! f& q9 ^ j2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
4 y. L; O4 w/ N$ a: l& U3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
發表於 2008-12-11 04:21 PM
| 
