[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】
8 H+ C1 E3 b2 X蝦仁 300公克
' |% X; G5 @5 j5 Y& w& U糖漬鳳梨片 4片 tvb now,tvbnow,bttvb/ s! l( H0 w$ B% _! X' n* B
沙拉醬2 大匙
+ F3 H7 _' P9 [6 k2 k* u; n公仔箱論壇地瓜粉 1/2杯 & ^8 _" G2 {6 N! {& O& J7 {' F9 L
巧克力米 少許
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: e/ Z6 a0 Y0 J7 ^- j" t1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ ?; @7 z4 T" ]# s【醃　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 T: R$ l( @8 c1 J$ R  D
糖 1/4小匙 0 b/ v+ ]7 T: d0 j, h
蛋白 1/2顆 www1.tvboxnow.com1 G- [2 ]" x' L% e% S
太白粉 1小匙 0 s6 z; j8 v0 }# i: Q0 G
米酒 1大匙
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3 ~, z2 G! v) U$ u, z* j0 K9 ^: {【做　 法】 www1.tvboxnow.com7 e  s3 Y" [4 ^& C
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A" X, ]( x9 u3 ]

: L1 h9 c  c: ^公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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& N& u6 }& V& G- D6 T8 r, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。