[中式食譜] 鳳梨蝦球

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4 |" l# W: |* Z【材　 料】
( F, ^0 o6 U2 M5 A) Y蝦仁 300公克 公仔箱論壇5 \+ f/ k) a' O7 R
糖漬鳳梨片 4片
2 W* U- j: w0 E6 A公仔箱論壇沙拉醬2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ {4 K7 I2 q/ p8 ?
地瓜粉 1/2杯
3 @7 [( _  O( M5 htvb now,tvbnow,bttvb巧克力米 少許 0 _" b/ E9 M: i( M# B3 ~

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- D+ m' ^4 v- z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】 ) N0 Q) G7 W. z& W. J2 }4 {4 n/ K% a
糖 1/4小匙 公仔箱論壇; p4 ~4 U) A  ~9 R: D4 P1 a: A" s6 @
蛋白 1/2顆
/ E+ K" w, n- lwww1.tvboxnow.com太白粉 1小匙 www1.tvboxnow.com, l5 S2 e" k* X2 X
米酒 1大匙
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【做　 法】
! [6 W* ]6 w: S, ]( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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' E, i+ x. H& @% k  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。" J3 U* G) q% p  O8 {

/ v8 f/ ^: l0 U, k2 O5 c3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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: `4 a( i. [& d. v% Z; h3 R4 W4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。