[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】 2 t' t- i9 B  H" h* g5 R/ K; b
蝦仁 300公克
7 n: K" e! i7 S2 `0 U& w2 i糖漬鳳梨片 4片 公仔箱論壇( ^3 x. l- C, b
沙拉醬2 大匙
  d4 H" i& @# [6 b8 F% O$ ~地瓜粉 1/2杯
1 P( m' O( P9 l9 O巧克力米 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 @1 M9 E: u' `3 k5 m

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3 w7 v4 ?. i. }- U( t* l# \! `2 kwww1.tvboxnow.com【醃　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; s4 ]: `- f; S* f
糖 1/4小匙 公仔箱論壇. d# ^" D# B! w1 }1 ]
蛋白 1/2顆 www1.tvboxnow.com& |: U% Q& a, M' I( g; m# i
太白粉 1小匙
. p' M6 t; B& O% b+ S, u米酒 1大匙 8 ^; ?" }' q7 }. X6 g0 \, P+ |

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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 Z. x2 R4 b
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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% ~3 I! }( I  i3 G! [4 c+ w& Ywww1.tvboxnow.com2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。www1.tvboxnow.com3 X  v( l6 {7 I/ j
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。