【原材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 x, L$ O9 }% o
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。
1 n, j* z+ c' h e3 p) a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# F/ i! b4 z$ g/ _
【调味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ J, l/ S, @: B( H% w8 p3 W1 e
花生油、红糖20克、白糖适量。
% t, h. V2 z# N/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ |& W/ T% A4 L2 ?- G- `8 H# ], h
7 q1 i; c( X, ~$ T: O2 I
6 p2 o' I$ r- W; S; Q. E; V( [【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W a+ R5 e; H2 w1 S1 M- G
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
G/ k: l @5 M; z; p) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。www1.tvboxnow.com& @5 Y9 q3 X* T: [3 J) I1 q7 U
图3：红薯去皮切薄片。www1.tvboxnow.com% A, u! R. y5 v1 t1 G5 w: k
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。 H7 c2 i! u; [4 p) \: i; ?1 J6 f1 }3 y
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
8 v' h" a* A6 R: K- d9 @3 U8 Y公仔箱論壇图6：捞出沥油装在小碗中待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" L1 {; k H. s! F4 _
www1.tvboxnow.com- ], E. n! u8 }
 7 G* S/ i+ i$ m0 { \( Y1 F, C
公仔箱論壇: A( T$ _! x+ T5 m. E' f7 T, a6 n
图7：锅留少油入红糖至溶化。公仔箱論壇 Y% a& A4 t. x. y4 ]/ {
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 s O# j. v
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。www1.tvboxnow.com% t7 V Q! [( R" k" @+ ~2 c
/ q5 Z3 K. d9 \* b' m& X! Z1 n: }0 z. d
7 @8 J+ H& h/ i+ r5 Z. D" }$ Ywww1.tvboxnow.com/ A; Q' r P( {! f2 w
【经验与感怀】
# W# I. ~, n( {& ]; Ntvb now,tvbnow,bttvb选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 c. f2 C! B( G, U6 E
红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。 公仔箱論壇7 J- s$ z7 L- f* b" O3 Y4 u6 ^( I
公仔箱論壇: |& W9 B8 {" V" U0 o! d
红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。公仔箱論壇3 T3 m, O9 s3 G z
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。 公仔箱論壇* {6 A1 T: {* E' [4 u' H+ a+ O, |
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
Y0 ^8 @9 @1 ]2 Y& m' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ D |: ^% K4 X$ V- x
 |
發表於 2008-12-12 12:36 AM
| 