【原材料】
3 r$ i3 S0 K( E! k6 K6 N红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。" F$ h3 o! X6 r$ _6 {8 B/ E8 U
$ E' F) G, J) D Y* k) Z
【调味料】
8 N6 I1 I! G; p: Z* H# }8 @" f花生油、红糖20克、白糖适量。' [& i& @5 h# D X) s4 `3 {
5 @* e8 q) q& s" q Z; r+ x4 g! y
 tvb now,tvbnow,bttvb! k8 {+ M5 h1 j/ s" Z2 G
5 j* S6 c" Q6 z2 N【做法】公仔箱論壇+ H! v, r% G5 B" d8 P7 V* B0 D4 E
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
5 a1 u& @2 e# ywww1.tvboxnow.com图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
. f4 E& |7 q. ]7 V4 L. ~; n- Ftvb now,tvbnow,bttvb图3：红薯去皮切薄片。
$ s2 B3 W0 m+ r7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
3 o* ?$ y$ a6 M' \+ \( N* Etvb now,tvbnow,bttvb图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。& }1 k @& _6 M. W% o2 u
图6：捞出沥油装在小碗中待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* l% _ P$ j7 s" z
" k" k, {# H e" V! ^公仔箱論壇
7 E8 ~; _% M/ t. _公仔箱論壇
1 y, P1 q1 G% r1 \6 `3 p图7：锅留少油入红糖至溶化。
# \1 Q0 o0 f4 H7 h图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
$ r8 L# m/ c- u) Jwww1.tvboxnow.com图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。4 ]3 R/ J6 N4 s6 h- r+ ]
www1.tvboxnow.com5 C) c) z" ], P' Q: W
: D+ I$ r4 _; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x& O* E. u- f% d& Q" w公仔箱論壇【经验与感怀】& l8 [ F9 h' j0 _7 J
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！ e6 ?* T5 M9 i" z: w" [+ T& @8 W0 P
红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。 公仔箱論壇; A( s& n: w7 q( e+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 r* s* O7 i/ ^$ H9 n1 Z M
红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。
$ j6 E0 |- N4 R0 S0 K红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ P2 x% v6 K! M' {5 @
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！ www1.tvboxnow.com) h$ p' K d( z" X; b
5 i3 S W% q7 b; g8 H4 e! p6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-12 12:36 AM
| 