[甜品] 红豆酥饼

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/ M4 N( `5 ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ O9 o4 O) C0 Z6 r& ^
原料：
3 O. }" w1 h, e0 ]# W) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克
& c6 k3 R: o, n& w6 r  b! [油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  7 T& B% W1 K7 q+ Q6 v0 G
蜜红豆馅  适量www1.tvboxnow.com; h! Z! [; ?7 \- W& A

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. ~+ Y  `7 W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜红豆做法也很简单：公仔箱論壇1 G  a1 l( A2 b1 r
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
% \" ~0 V. U8 r$ q1 f0 [喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。公仔箱論壇# v- n- ~% z/ d- o% X! Y) b

" N  D- t1 \) L9 j, Z4 _- N4 Q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 s1 @/ P/ X! i+ [3 s% ]
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做法：: ^6 V9 s2 }' F+ X" e# _' P
1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。公仔箱論壇* m. @$ B  ^& F  [* w; J1 Q9 K) ?
2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。( G  r8 Y2 g9 L# ]8 E
3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
) @7 |4 u7 o' _1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。公仔箱論壇+ @- w3 ^* j* j. E; [; l; E

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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]