芹菜炒香菇tvb now,tvbnow,bttvb; A5 C) ?2 C W; ], \$ q
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【原料】 芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
! L8 J0 {. U$ ?油各適量。
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【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分www1.tvboxnow.com1 E4 Y( \6 ^5 y0 S* G2 M6 @7 X! F
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
: F, S$ y) X2 Y; T i; P5 h9 N% ?tvb now,tvbnow,bttvb升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
! I7 w' \6 |" r+ j4 l% j* T8 I公仔箱論壇菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
% p+ X0 J( x7 S# c0 f- K/ D4 }7 P成。
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【服法】 作佐餐食之。/ O1 Q- ]* V: ^* v. \
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【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。
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【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
$ l2 e+ B" ~. x9 m弱患者的保健膳食。 |
發表於 2008-12-12 02:44 AM
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