芹菜炒香菇
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【原料】 芹菜400克﹐香菇(水發)50克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜# W0 T6 F2 T& z8 |, Z
油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 x$ s$ t) b
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【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成2厘米長的段﹐用鹽拌勻約10分- S3 a5 e3 }9 c# w2 _9 e* m P! `& h
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約50毫1 X/ R+ M) c7 t; h3 X
升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油30克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
% d, w# z8 j2 y4 c! h- k7 w菜煸炒2-3分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
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【服法】 作佐餐食之。www1.tvboxnow.com6 n% I1 |6 C* I6 D
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【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。
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3 e) Q0 Y5 }. G* Fwww1.tvboxnow.com【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰公仔箱論壇- a8 W# ~ d: F$ d" L8 m7 d1 o; W
弱患者的保健膳食。 |