蟹肉豆腐煲www1.tvboxnow.com; y" F. t; p3 Z+ d+ a. A
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|) v# p8 G# z: M" [: C# ^3 u! G【材 料】
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! q) a) ?5 w* A, J, m5 \/ }蟹肉 200公克
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小香菇 6朵
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青蔥段 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 n; B1 v( q- B8 _) d
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$ N4 F4 I* E( F% _$ W【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w8 Y2 e5 k6 i0 _) z
# S- h; g9 v# q3 |( e 香菇精 1小匙
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料理米酒 1小匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" @/ i* E, ]
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高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量% _$ z1 t1 n( G ]# g
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! W* Q7 K5 a% N W1 `
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。公仔箱論壇9 z) _: L0 t/ H/ | Q
* u! j9 M( o' w! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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