材料及份量:
; T) J' @' c& k5 g3 k) R芒果 1個www1.tvboxnow.com: g3 f/ D7 ]* j1 W# E, T* H( t2 b, T
火腿 100克
] ~( f& D9 q% U$ c$ N/ ztvb now,tvbnow,bttvb春卷皮/薄餅皮 6-8件' x( j0 s% B* y" e' u5 O
麵粉 少許
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. B- Q: k& B7 d& i, K公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 l. o' X( A- G2 T1 ?, e4 x
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1. 將芒果切成條狀。
/ q& Z' J2 G! A% `: M4 N6 n; @+ ~( @2. 火腿切片。
) e/ W n4 X- w- f% b* Y- }3. 少許麵粉混合適量的水，備用作做埋口之用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d( B2 M2 a2 s4 `
4. 取一塊春卷皮，鋪上火腿片，再鋪上芒果肉，然後將春卷皮卷起来，在末端沾上少許麵粉糊埋口。
7 g' Y5 x/ v; Q8 Z1 u3 y+ M5. 燒熱鑊，待油溫夠熱時，把春卷放入油鑊中，當春卷皮開始變深色時即可撈起。+ S" }, [4 ?" k/ x, ?( ]9 Y: _
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 小貼士 ：
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. y* s+ M. J& Z, \% \6 i1. 選擇甜度較高的芒果味道更好。
8 M) L3 R+ q$ T8 t. ~公仔箱論壇2. 餡料可按個人喜好加入生菜。www1.tvboxnow.com2 {* L. U* L1 L. e! q: G" _$ B& z
3. 把所有春卷撈起來後才熄火，否則食物很容易吸油。 |
發表於 2008-12-12 05:01 PM
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