本帖最後由 soforlee 於 2020-8-12 10:01 AM 編輯
; g& j0 E* s8 I2 V8 Y% y& J& `! ]! W* h& y
避免身體慢性發炎，要少吃這些食品！（懶人包）www1.tvboxnow.com# ~- U: ^) {/ R+ f. j6 u& e
+ d! a3 P7 P, M1 X公仔箱論壇公仔箱論壇4 A4 V. |/ l/ x d3 J d" k
 www1.tvboxnow.com& p; L8 ]! K Z+ d4 }* b$ G
# x8 R# _9 u' ?1 Q0 wtvb now,tvbnow,bttvb發炎反應是身體自保的一種方式，當我們面臨疾病侵襲、細菌病毒攻擊，身體會出現發炎反應來對抗外界，所以發炎是身體癒合的自然階段。例如接受手術之後，肚皮和腹腔內都有切口，身體需要啟動自我修復，以發炎反應讓組織癒合。
4 u% }7 P- W1 S' k. Xtvb now,tvbnow,bttvb
" l3 i6 Q' V1 j6 h" c0 F公仔箱論壇不過，若身體出現長期慢性的發炎，就會變成疾病了。影響許多長者生活品質的退化性關節炎、類風濕性關節炎等，都是關節處於慢性發炎的狀況。這時大家一定會想知道：「吃的東西有沒有影響？要抗發炎是要吃素嗎？」今天就讓我們來看看日常飲食應該避免哪些食品，才能減少身體發炎反應。 www1.tvboxnow.com4 c/ q# R; s6 r: L
) `, G; J; t1 j6 {3 j' I6 d0 k# K
6 N. C+ W+ x; c7 _' n5 X
9 J9 n- |& K- h2 Pwww1.tvboxnow.com避免糖、高果玉米糖漿www1.tvboxnow.com- a s- @* M' ?( \# ~
tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ B0 w7 O+ Z
3 U% R" S( [! f. A8 zwww1.tvboxnow.com糖可說是現代最常見的食品添加物，從各種糖果、餅乾、蛋糕、麵包等甜食，或煙燻滷味、醬燒等鹹食，裡面都加了不少糖。炎炎夏日大家更是人手一杯大杯糖飲。然而，愈來愈多的動物實驗和人體實驗結果，讓我們看到糖帶來的壞處。www1.tvboxnow.com, l4 [& W0 X- @! W5 u* U. k
" a* r& x: m- D& r: swww1.tvboxnow.com攝取很多果糖時，無論是人抑或老鼠的實驗裡，都會看到發炎指數升高。當餵食小白鼠高糖飲食，小白鼠會產生嚴重的發炎反應，長出乳癌並轉移到肺部。公仔箱論壇# f0 K& h+ I {3 h6 D/ h( w
: A9 ? Z) c2 a2 @tvb now,tvbnow,bttvb目前認為，吃一堆糖與肥胖、胰島素阻抗性、糖尿病、脂肪肝、癌症、慢性腎病變都有關係，可說是健康大敵，而且這種壞處並無法用「另一種好東西」來反制。什麼意思呢？有個實驗讓小白鼠吃「容易發炎」的高糖飲食和「抗發炎」的魚油，而結果發現，這時魚油無法帶來抗發炎的好處！所以別想說平常愛吃甜食沒關係，後來多吃個保健食品就好了…其實，平時吃高糖飲食，還會讓抗發炎的魚油失效呢。
7 J5 _2 D+ q. d- ~) S公仔箱論壇" C+ i% B5 H* Y$ @2 q
公仔箱論壇* d! x h( k( V! U
所以請記得，平時如果你想吃個甜甜，吃水果就好了，只要不沾糖粉，僅攝取真實存在水果裡的天然糖份並不會大幅影響健康，但盡量請不要吃額外添加的糖，否則這一點都不療癒，反而很傷身。更多減糖方式，請看「七招減糖大作戰」。
- j* _9 ]- H9 V xwww1.tvboxnow.com* h }3 C( g: o: Z# u/ ]
5 E# m+ j o3 |2 u6 J1 |+ qwww1.tvboxnow.com, K) v- g! X) ~8 ^" c
避免人工反式脂肪2 V( X% R! C; E6 {) z0 S8 k R1 F+ A
4 _' x0 }+ U! b公仔箱論壇公仔箱論壇, R; b6 ~5 \: ^. [2 U) o# c n
烤麵包、吐司時，大家很可能會加上被稱為「瑪琪琳」的「人造奶油」，讓烤完的吐司香味四溢，這可說是麵包店最經典的味道。而這個人造奶油其實是種氫化脂肪的「人造反式脂肪」。業者於不飽和脂肪裡加進液態的氫，用來增加脂肪的穩定性，讓食物保存久一點。
( m, y# T- ~* W$ o- X: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, G v# q2 K2 M& I
過去曾有人以為，人造奶油屬於植物奶油，應該比動物性奶油還要健康。但現在我們知道，人造反式脂肪其實會帶來更大的健康危害，容易引發全身的發炎反應。tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 q ~7 X1 c! D, W' u
tvb now,tvbnow,bttvb' P. ?; |: H- O- m; ~3 H) h
例如，人造反式脂肪會引起發炎反應和增加疾病，發炎指數升高。人造反式脂肪還會減少血液中的好膽固醇，並影響動脈上皮細胞的功能，更容易讓人產生心血管疾病。
* e) m/ M& l1 O7 v/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 X6 g; I. V. E. @2 |0 m& K
薯條等油炸速食、微波爆米花、袋裝的餅乾、蛋糕等都可能含有比較高量的人造反式脂肪，或你注意到加工食物標示著「不完全氫化植物油」，就有人造反式脂肪。目前台灣規定食品中不能使用不完全氫化油，每次買東西之前記得最好看一下標示，注意人造反式脂肪的含量比例。
+ j4 [2 \5 n. M' A6 J/ b( \+ I2 vtvb now,tvbnow,bttvb
& S/ z; T1 k. ?( ` H: hwww1.tvboxnow.com
0 {; |8 X2 T3 G: i* w6 E, Btvb now,tvbnow,bttvb避免加工肉品
! C7 ]9 u1 m S$ X4 ?1 A7 ywww1.tvboxnow.com
; @0 d* r! L5 m4 S! G3 |: `3 D公仔箱論壇
! Z, r2 r3 n* u# t7 H$ O+ ]tvb now,tvbnow,bttvb加工肉品指的是香腸、培根、火腿、煙燻滷味、牛肉乾、豬肉乾等。這些美味的食物與新鮮肉品的不同是，在調理過程中會經歷持續的高溫，會讓糖與蛋白質聚合，變成無法還原的物質，蛋白質失去正常功能，也難以被代謝，含有更多的「糖化終產物（Advanced glycation end products）」。3 X, F" a. k2 d* O& ~
- \2 ~7 D# S6 g. [; P u
目前與加工肉品最相關的疾病就是許多名人因之死亡的「大腸癌」，ㄧ般認為與加工肉品會刺激大腸細胞，引起發炎有關。根據法國的研究，飲食中加工食品的比例每增加10%，死亡風險增加14%；也就是說，吃太多加工食品，與早死相關。因此，無論加工肉品多美味，還是要注意一下自己吃的份量，盡量也別常常吃啊！
$ S6 e4 `2 {. ?, V7 U" ?" G; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s' |; j4 ~! ?- @) w" k公仔箱論壇 2 C) j2 O z6 F( ~
2 \$ |; U1 V7 y; a$ C5 u避免精緻碳水化合物www1.tvboxnow.com: D# \1 s. z0 c9 I2 _8 q
6 ^* ]$ p% f2 L3 }5 U' O d$ T- mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 O8 g8 q9 N s9 u
不是所有的碳水化合物都不好。如果是吃高纖維、未經處理的碳水化合物，對身體是必須的，不僅帶來能量，也帶來許多維生素和礦物質。然而如果我們攝取的是精緻碳水化合物，可就沒怎麼好了。( ~0 v& J: O$ p0 r
; V3 i3 W3 T7 g白麵條、白米飯、玉米榖片這類的精緻碳水化合物比較容易升糖，讓人血糖較難控制，並會讓身體某些發炎指數升高。且精緻澱粉會移除大部分的纖維，但纖維可讓我們腸胃更有飽足感，帶來好菌，並幫助控制血糖。假使僅吃移除纖維的精緻澱粉，會讓腸道更容易發炎。tvb now,tvbnow,bttvb: m$ N4 ?5 Z$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i% E9 o o5 V
關於這方面的選擇，可看「低GI減肥法真的有效嗎？醫師告訴您」一文。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 m+ j. [4 f0 i+ H" h
tvb now,tvbnow,bttvb" g- ]; s g! `, K. B
0 Q5 i/ Z* J$ ~5 H公仔箱論壇避免過量的酒精
& }8 o+ d- {! w/ \& B. A1 t, G$ s% o: {
# z6 K7 p0 l( V+ I: u) X. B
) ?! H9 N" X' \' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們在「喝酒護心，還是傷心？」這篇懶人包中，曾經分析過一些酒精帶來的身體影響，並建議女生每天不要喝超過一份酒精，男生不要喝超過兩份。
6 u J! V7 Q! I8 R( zwww1.tvboxnow.com
& G- B; O& v+ c7 m2 P, j1 C這裡再補充一下，喝酒過量的話，會迫使細菌毒素移出大腸，進入體內循環，也有人稱此為「腸漏」，會引發更多身體發炎反應並破壞器官。因此，雖然喝酒讓人放鬆心情舒暢，但還是要有所節制，請不要喝太多。
- p; V) h C# o" X" d' B2 M: Nwww1.tvboxnow.com
- }9 z& I6 P3 I9 l) \9 |www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) B! X8 C* Q5 A" ?, a* ]7 v
: ]- X5 k/ K8 E公仔箱論壇想要減少身體不必要的發炎，可以用天然、少調味的食物取代餐桌上的糖、反式脂肪、精緻澱粉，並且避免高油高糖高鹽份的加工食物，才能讓身體健健康康。更多飲食陷阱，請看：「必看！15種與死亡最相關的飲食陷阱」。 |
發表於 2020-8-12 10:00 AM
| 