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% W5 P6 J/ z# M1 ]+ C【材 料】 www1.tvboxnow.com+ |6 Y% ^" k: p" X F
蝦仁 12尾 www1.tvboxnow.com6 n3 O* S/ y" a% A A8 r) |
鍋巴 6片 . r8 n+ B! d# D: t! n
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 [. G& m- T" Y2 D
蒜頭 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) o" s& j; P. E' P
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- J2 d$ u1 `; s1 s【調 味 料】 ; {& s- n% q2 ?( d; y0 V, q
茄汁醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 G. M0 O" s/ N. c
水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 V% y x- S9 [8 O5 w
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- A6 n8 U2 ~3 h3 {1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |* v( R% p0 C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
+ y" f/ v4 y2 n5 z' M. O糖 1/4小匙 公仔箱論壇- a5 | ~! M- |/ D
蛋白 1/2顆 公仔箱論壇" r% T4 N5 k* H7 C2 I9 b
太白粉 1小匙
# }& X# E" {3 B& Mwww1.tvboxnow.com酒 1大 # c2 p) I/ _) c3 U" \! r
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【做 法】 - Y, ^: @! u% t# N* R
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。/ ^ q2 A$ d! ?% _2 ^
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 f7 R, j( l# b' B v
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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2 U0 n/ k% [- h/ f$ W$ q公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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7 s% d$ m5 z' X) f; gwww1.tvboxnow.com5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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