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【材 料】
* v4 @% C" v! X% Y蝦仁 12尾
8 L% c2 i4 }, X7 F7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 6片
! ~7 R7 {" _2 y- |5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支
9 G) V1 c- p- M蒜頭 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 c ~ v7 E: T
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. g- k+ l) Q1 _8 [! ~www1.tvboxnow.com【調 味 料】 % t% c' Q. V. S0 \9 b
茄汁醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. q; x G G4 Q4 o/ \9 w
水 1/2杯 # v% [5 ^0 S3 F5 U$ |. V( o! K
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ i2 g) d# P6 t' O& m/ q" I+ H
糖 1/4小匙 www1.tvboxnow.com# l2 o; ^ t* S5 B/ ?
蛋白 1/2顆
- m; ~! @- l+ F8 [公仔箱論壇太白粉 1小匙 公仔箱論壇5 y$ u l* \8 H& G/ m' k& b
酒 1大 & p6 j) j4 c$ g5 t; k% V9 C
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- D" {' b) q* |3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( f6 F3 |4 Z5 D6 t; x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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" S1 d8 E7 Y- W0 x9 r4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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