圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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/ g) ]$ i8 s/ F將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。tvb now,tvbnow,bttvb8 p- x( K( @; f& @( ~
$ k! @6 O9 A, W可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
Y* x$ ?. J4 x$ z' N. [% D3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ N* Z% I0 f: E9 y8 R
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
1 J( R3 p1 ~9 \0 ]7 j I" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c* \5 `9 Q2 o4 s! T* Q◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
9 v* Z; f9 e& Z# n6 W3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。公仔箱論壇! W7 B2 l$ i( r4 ?5 S ?
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。www1.tvboxnow.com( i `# H C' q* K5 g
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
1 @1 a" C8 [# l) C7 M$ ^公仔箱論壇◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食
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; q8 n% A" L6 s: }6 w4 Twww1.tvboxnow.com◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
3 Y- F) ?3 @* G7 e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 符合低醣原則、原型食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) H% ^' ?4 }! M5 k
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。% `0 F5 x# d$ }
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。; O3 E6 v; {2 w0 [7 H9 _) R- E
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 u+ K- h: d0 I' I
5 _, \3 X0 P3 ~5 M0 c" g. h/ p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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$ U' y% e% N$ Q) Etvb now,tvbnow,bttvb◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。tvb now,tvbnow,bttvb7 J, c1 f% U' I2 D
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) [+ u: F. g, L; h4 y$ Z
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
' b5 {" k2 y3 L7 @# K/ ?) f6 x◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。www1.tvboxnow.com3 w7 ]4 i- [( N( X/ B* `: W
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。www1.tvboxnow.com- Z) Q1 G, m/ F) J
; t! }! E8 o- T0 L$ ?/ u; i2 oTips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物) N7 Y; I/ i, l
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◆ 天然發酵德國酸菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& @ X! |$ W
◆ 天然發酵韓國泡菜。
- g7 c: @* {5 N) ~7 G/ |. k+ P◆ 天然發酵酸白菜。
3 m8 p: o& h& k% i4 `7 p) H◆ 無糖蘋果醋。
: p$ G" l9 |3 l5 y7 G3 Z# A& Bwww1.tvboxnow.com◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
8 P/ B( a* i4 D8 P5 \4 G公仔箱論壇◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
$ v( G: o! u! d4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 克非爾、紅茶菌等。9 \8 @( H* r' y a4 j
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。www1.tvboxnow.com$ a/ K4 l2 d& c3 J9 L% H# l5 l5 { P
◆ 黑巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 P6 a2 u% |+ X4 G u' p
6 _0 g/ o" b e2 {; A" B公仔箱論壇Tips 5 減脂佐餐好夥伴
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, `9 ^: w% b* [4 Z! a5 j公仔箱論壇◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
S' W6 q/ v! m+ @7 Otvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。公仔箱論壇& {) L% H3 y6 L
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
7 N4 I# t" l- I4 J' C( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。tvb now,tvbnow,bttvb( v! k4 h B7 l: Q: V
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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5 G$ y% |2 ~5 l9 x7 C& X, e真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！tvb now,tvbnow,bttvb% v) S4 t; Z$ y& J+ V
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" R& i! B/ Y; D3 F9 @tvb now,tvbnow,bttvbTips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
( ]& Z* T( c3 N: |5 G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
: V& W) v8 ` h0 P公仔箱論壇◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。! [. @; p& @- X0 s
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快) _ ^6 a! R# R1 p7 Y
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。8 r! i8 C6 ?4 l# F% P! e. q/ l8 o
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。公仔箱論壇# {6 p+ [7 D" d% o7 Y k( \! T+ e
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。1 E, Q1 S2 o; L: \4 |/ s2 V- a
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酸菜炒白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ H, v. v( F
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
0 \& Z0 Y! B7 L' [ R6 P公仔箱論壇 查看相片www1.tvboxnow.com' A: X* p D7 o1 ^, e; ~3 `! i
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酸菜白肉
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- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
% j' W" H! k, f5 B6 v公仔箱論壇材料2 v; q, G* C' i. C4 P
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料
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$ B; d U9 Z6 V5 E+ X超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜# b% r2 g- [0 K" [
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作法
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豬五花肉片
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大蒜0 `. c6 |" `; D9 G; A
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' J1 Q4 d- F- l# N- L+ `" J; g1 o- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。3 v: U5 j% [1 p4 }, p7 R, x
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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