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材 料www1.tvboxnow.com& b9 c! d: F( P. J8 p
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵www1.tvboxnow.com! e! r& c1 t7 F! O* {5 c8 O/ j
/ u Y( O2 X9 ~; C' b' \做 法
9 |5 x. @! S6 W) E1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 www1.tvboxnow.com. A5 {$ ]' {# e e& J W
8 u' g9 b4 M9 O/ A( z. x6 {# Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
0 K; @& x5 C$ O3 f( S ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 x9 _% b2 m& z+ N! t" J
3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 : _0 a* d8 v$ S6 v1 C
6 ?3 d+ I. [$ ~. }" qwww1.tvboxnow.com4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' H3 o+ P& y) c0 s0 b. T4 N
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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