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; s& K" A/ v: l0 { R; N2 ywww1.tvboxnow.com材 料
W. V m/ u! ?0 ?公仔箱論壇米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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3 W8 U8 u- A" `. l; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
7 E" _" U& m$ x" D; y5 c& P0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
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2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb `+ {2 T, Y8 F6 X l5 e2 Q
- F ?8 m8 |# C; ]; c* A% p8 d( \3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b* m& Z9 V {3 f
: N! ~9 H- ]: A" ?( D; Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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9 r: u k* G1 L! \( R2 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士! R' g$ Z' y t( f" H7 I5 c: a
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。% s% v6 `& D8 V. R! i0 _! e. T
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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