便秘、胃痛、手腳冰冷、貧血、肚痛、怕熱、喉嚨痛和口乾等十分常見，想改善這些問題除了食藥，你有否想過糖也可以幫助改善？相信大家都知道攝取過多糖會導致肥胖、皮膚變差，但其實只要適量食用和懂得怎樣食便可達到養生保健之效！! ], l% O, N! K6 D; J
$ {; c( ?( B9 v2 T( swww1.tvboxnow.com[color=rgba(0, 0, 0, 0.78)]甜味人人愛，市面上有各式各樣的糖，紅糖、黃糖、冰糖等等，吃起來風味稍有不同，至於哪種糖對身體有益，很多人都不清楚（或是直接挑貴的那種）。中醫認為「甘入脾」，換句話說，脾主甘味，所以適量的優質糖分對脾胃有益。以下就和大家逐一拆解幾種市面常見的糖的特點吧！www1.tvboxnow.com/ a: B e5 K+ Y" W& s
1. 【紅糖】：補血散寒
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; Z8 ~, a/ @( a/ N) U" |! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T- R7 d/ H, f首先要強調一點，「赤砂糖」、「黃糖」、吃豆腐花用的黃色或橙色的糖都不是紅糖！這些糖其實更接近於白砂糖，甚至劣質的黃糖或赤砂糖，是由白砂糖直接加入色素而成的，並沒有養生的作用。tvb now,tvbnow,bttvb! J! J, l! x2 F
紅糖是指甘蔗榨汁濃縮形成的，沒有經過高度精煉的糖。基於提煉工藝的不同，結果分出了紅糖、黑糖、片糖這3種在香港常見的紅糖類型。簡單來說，紅糖顏色較深及混濁，而且有濃厚的風味，有的甚至還有少量甘蔗清香，古藉中記載糖：「和脾緩肝」、「補血、活血，通瘀以及排惡露（即產後陰道排出的分泌物）」說的都是紅糖。
$ s+ s4 U* m) d& e" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" h1 z3 u7 n! I) G
紅糖三兄弟：
+ n( U$ c, M7 h0 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 q3 z) {; a; @0 S1 F9 ~* @( w8 ]
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【紅糖：養血健脾】 L: Y- n: I0 z" f
紅糖常見是深紅色的磚狀或粉末狀，多產於中國，於香港並不常見。性甘溫，可以養血健脾。tvb now,tvbnow,bttvb& s- M' K b+ n2 `+ L! c' F% @
【黑糖：適合手腳冰冷人士】公仔箱論壇- Q2 {4 f9 Y& p6 d8 w7 n" G$ }
常見是深褐色的磚狀或粉末狀，中國、台灣及日本有生產，以日本沖繩質素最高。由於黑糖有濃郁焦香風味，優質黑糖塊可直接當糖果食用。而且黑糖比紅糖性溫，適合手腳冰冷的人士溫脾散寒，因此常常製作成黑糖薑茶、黑糖四物茶等。www1.tvboxnow.com. @9 V- r1 m+ l1 K9 F1 f0 q
【片糖：滋潤度最高】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O" [8 p) O* I G D5 G
原蔗片糖都屬於紅糖大家庭，多產於中國，加工度比紅糖及黑糖更高，但勝在方便購買及使用。紅糖三兄弟中，片糖最不燥熱，滋潤度亦最高，平日多加入在菜餚或糖水中，如番薯糖水，有健脾溫中養血的作用。公仔箱論壇& {' R+ q( _3 E; } x! Z7 Q3 W( A
片糖沐浴有滋潤作用：適合皮膚乾燥人士
7 _/ d& ?9 r4 A/ \: B+ ]: p改善：手腳冰冷、貧血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ N( @( I. k& A
紅糖適合體質虛寒、怕冷、面色蒼白、手腳易冰冷、貧血的人士服用。
0 N4 P. B# F' w6 r( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜食用：體熱% L# ~2 d. p7 R) g! c- v! h; |
體熱人士不宜食用紅糖，如怕熱汗多、便秘、小便黃、易生暗瘡、口氣重的人士。4 a% x1 K$ M6 m" {' m
. j# T$ a% g* w0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |3 s2 U5 B7 b0 ? M. @2 v* B
1 F/ {& Y( ]# F Nwww1.tvboxnow.com2. 【冰糖】：清潤滋陰
& ]% Y4 V; u1 j7 ^7 P8 R( t2 @tvb now,tvbnow,bttvb有養生功效的是黄冰糖（Rock sugar），它是一種是多晶冰糖，比一顆顆白色規則形狀的冰糖保留較多甘蔗原有成分，更為有益。
( L! O6 p( i9 g# U3 P! x) K改善：咽喉乾燥、胃痛* Z2 k: }8 {8 }
相對於紅糖來說，冰糖含有的甘蔗成分已很少，因此性質以清潤為主，有潤肺生津的作用。對於咽喉乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥起細紋，甚至是胃陰不足，喜飲不喜食，總是胃痛的人都有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; ~% i2 P$ \4 z5 \
不宜食用：咳嗽有痰- r# a$ f! p/ i F* v
冰糖比較清潤平和，大部份體質人士都適用；但如果咳嗽有痰就不建議服用，以免惹痰。公仔箱論壇. r: O/ J9 c* R- N: @) @
食用貼士：多與味道清淡的食物相配# T; L$ ^7 ^8 P( _
平日用法上，冰糖多與味道清淡的食物相配，如冰糖燉川貝雪梨或冰糖雪耳糖水等。
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6 ~+ K- M$ t9 [! K" I3 Y8 E( q5 Q9 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 【蜜糖】：清熱潤肺
% { C& j! N( k' Z( e) E$ d, dtvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》：「蜂蜜入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。」蜂蜜是偏性涼的糖分，天然蜂蜜採自百花，因此亦有清熱的作用；而且蜂蜜的甜味可健脾，所以補中（幫助脾胃消化吸收功能）。
" Y6 h0 m; [ X# u改善：便秘、乾咳喉痛
6 w2 A* ?+ i5 N: C3 X, q公仔箱論壇臨床上，蜂蜜可以潤肺，對於乾咳喉痛都有作用；另外，中醫認為「肺與大腸相表裡」，對於腸道水分不足，大便乾結難以排出的「腸燥便秘」。www1.tvboxnow.com y+ R3 n$ n, R p" `9 W+ \
不宜食用：咳嗽有痰、1歲以下. @) {, |6 p' f! G4 d3 M! v- }- V( L& Y
基本上所有體質都適合服用，咳嗽有痰就不建議服用，以免惹痰。同時，留意1歲以下嬰兒因為免疫系統尚未成熟，並不可以吃蜂蜜。
+ }7 H: G& x" h0 z, s+ I/ L# {食用貼士：直接沖或配黑芝麻粉' K% C8 \" Z1 D1 E/ u0 Z
大家可用2湯匙加水沖服或與黑芝麻粉一起沖服，潤腸通便效果更好。www1.tvboxnow.com% L/ h- D; G& f* J3 o: q0 q
$ C" Z5 v2 a9 x# wtvb now,tvbnow,bttvb4. 【麥芽糖】：補益脾胃
8 L+ e/ m0 V6 v# n! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可說是歷史最久的糖，由麥芽或米芽等谷物提煉而成的糖，古代麥芽糖稱為「飴糖」。在古代，它除了是甜味的來源，更是補品！8 o2 N! G' p. O/ v$ G
改善：肚子冷痛、乏力
7 d# z |# ? U# v公仔箱論壇古書指麥芽糖「主補虛乏，止渴」，用於補益脾胃，尤其對以下人士有很好的補益作用（補益人體氣血陰陽不足，增強人體質）：脾胃虛弱、體倦消瘦、乏力、胃口不好食量减少、肚子總是冷痛的人。 E0 s; |; f$ j& ], Z C
不宜食用：濕重、體熱、咳嗽有痰
$ w. R' I5 V- h8 l本身濕重不宜吃麥芽糖，例如易生濕疹、皮膚抓破時會流滋、大便偏爛、白帶偏多；咳嗽有痰者及本身屬體熱者亦宜少食，例如怕熱汗多、便秘、小便黃、易生暗瘡、口氣重的人士。公仔箱論壇! i* r7 ?3 R8 q7 Z# |4 j
食用貼士：麥芽糖夾餅或麵包
5 f' M5 X( m# i" e( Jtvb now,tvbnow,bttvb現代應用上，多數用於虛寒腹痛、體虛消瘦或是小童脾胃虛弱、不愛吃飯不吸收，也會建議平常偶然吃麥芽糖夾餅或是夾麵包呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ j' W+ s/ k1 r) S$ x
多吃或致口氣、暗瘡等
( w# ?7 u7 f" u7 P公仔箱論壇雖然糖有滋潤滋補作用，可是甜食易生濕熱，因此千萬別多吃！9 E! N+ b4 A$ V
濕熱引致什麼問題？
" b5 r% b6 } [! k5 V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日建議攝取少於50克& I9 q4 G5 Y% q2 N, N4 V& l- r
以每日攝取2000千卡能量的人為例，每日游離糖的攝取量應少於50克（即約10粒方糖）。游離糖即是食品和飲料在加工時加入的醣類，紅糖、冰糖、蜜糖及麥芽糖這些額外加入在食物中的都屬於游離糖，而天然食物如水果中含有的糖並非游離糖。
7 m& Y# N( t4 I! c( m: b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ s% m3 Y v/ I8 S* Q1 n# T
- q! H! a' }) W% v& Atvb now,tvbnow,bttvb攝入過多的游離糖也會令人攝取過多能量，增加蛀牙、超重和肥胖症的風險。
9 I3 E7 W: W8 S+ c! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 K* ^! l" p* D2 X% c6 t+ g
4 W9 W3 c* S& i7 o/ l- v7 p& q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; K/ k/ e+ j H, h
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發表於 2020-8-21 09:22 AM
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