【材 料】
" x. C; C$ f' A% N公仔箱論壇牛肉片 200公克
' G a: {4 o* S, f& W) ^- F蛋 3顆% ~9 e- ]- I7 j
蔥 1支
9 I+ Y( A7 Q' ^5 l1 A, X: c, V, Q; N蒜頭 2顆$ @3 d P# H( I! S( M2 \
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G9 X) I3 Z$ V' o7 kwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ A" A4 V; [5 q5 g3 W3 }
鹽 少許: R' R( O0 y1 `# V+ b3 k
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/ }9 c7 I0 r4 W- r y( L8 r% p0 w& |www1.tvboxnow.com【醃 料】
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1 \* k* A5 K0 V: w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙
1 _' M) S3 u# G& R p# m& i糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 Z) z. `: U G' ]3 a5 K
醬油 1小匙' E5 ]; U' x8 }
酒 1大匙
8 J% S+ \ W9 X7 r- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙- G- c) }# f4 q3 q- ~" ^( l$ M
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" e8 g% g z8 s2 D& Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】1 [: x) D6 j: q4 n# m6 t2 [ z+ t6 G
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。* Z G* C- U, `) r% G% L5 e3 z. B. K
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。www1.tvboxnow.com) T( Q# Q6 o% l8 d
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇5 Z) o1 J2 [! M* ]; O5 b2 b
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ {. j3 n3 e8 s0 k( {
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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