【材 料】
1 g" l" A" w6 T% P2 {( y4 ~4 `( ^公仔箱論壇牛肉片 200公克公仔箱論壇# x, N9 u0 B; c0 {: W1 W/ d
蛋 3顆
, s' P6 I# c) {# A% K# ]& Utvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
( E, r! n% |8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
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. U3 ?' U% p5 l$ m* H& A4 c4 y- ]【調 味 料】
3 h- k4 X) ?1 `4 B6 e% f mwww1.tvboxnow.com鹽 少許
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$ P5 G5 D6 L7 o' ~; h" u- i' s# R【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ j! r [4 m1 _# Q2 H5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 q! }# o: y8 G
7 e) U; c: r6 T# r; g嫩精 1/4小匙
+ S h, K/ A C L) p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙1 F, [6 \/ w: [3 R: [
醬油 1小匙www1.tvboxnow.com+ O3 `0 x3 M4 V0 s+ J- X7 C
酒 1大匙
8 C% p T2 T# vwww1.tvboxnow.com水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g7 m: c9 i2 b& A1 w' i% Q0 Q
www1.tvboxnow.com: Y( p% X, n: w9 B3 c5 t1 z5 y
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【做 法】& r6 ]1 \6 L0 j3 J; j
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
# \; `6 s C) V# F3 J% d' b2 T2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
* U- h1 s1 N4 H! T F. q; ]3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
$ m) e1 A8 z$ Q( _$ P4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
" F7 W8 }, a- ?5 z% c2 V5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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