材料: tvb now,tvbnow,bttvb" O& ], Y: ^# v$ t" r0 \
主料:蘋果2顆www1.tvboxnow.com# F: L# E( y7 J. {
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
# j# j% V$ a; q& E公仔箱論壇低粉100g公仔箱論壇3 a& r/ S. Y4 d+ B V; N- B
% b! e1 R# D$ m& E% ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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- Q5 A/ N5 O, |' V5 }( |9 e8 stvb now,tvbnow,bttvb香草牛奶汁：
& t/ {1 P. ~# s dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
' x8 n7 ^% i: ^& {香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法:
! o. K8 k/ X/ D0 c公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
9 Y P5 E( t' r" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G; k6 }- C% f. A; {2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
' O! w" X% K7 K& Fwww1.tvboxnow.com 麵粉拌勻
! g: k$ t* c- _! h8 _' Q# Z, T1 n公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 E5 b; B# A: P) ~& b; }3 F
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
4 S j3 T' W- O' T 不會滑落即可公仔箱論壇1 D# y* m; G% }" l% r
- q( }& n/ n! U) ^' j, x1 z7 R2 b nwww1.tvboxnow.com4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb$ V; r- {- X) |# y. L
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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, o' k. \6 J! d& ~) Q. ptvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
2 Z4 P- O7 i) N) @5 h( h 加入香草精和白蘭地拌勻www1.tvboxnow.com1 ~% g1 W( h. D; v: q! K s9 A5 @
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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